濮陽特色麻辣羊蹄技術(shù)學(xué)習(xí)
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羊蹄在時(shí)間和高溫的燉煮下,羊蹄骨中的骨髓,被徹底分化出來,消融于肉湯中,全部的調(diào)料又漸漸滲透到蹄肉中。醬赤色的羊蹄裂開了花瓣,露著白色羊骨,蘸上羊蹄湯汁吃,羊皮細(xì)膩嫩滑,進(jìn)口即化,羊蹄筋,筋道弾牙,羊蹄湯濃郁的汁水和舌頭觸摸的片刻,滿口腔的辣味和麻味,還有羊肉的香味,在舌尖上跳動(dòng)。那種味蕾和感官的愉悅,讓人畢生難忘。每次看到冷巷的羊蹄,都無法抵擋住引誘,一口氣吃上十幾個(gè)才干過足癮。
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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
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