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廣州市廚煌餐飲管理有限公司成立于2002年11月份，總部位于廣州市白云區(qū)。是一家以順德粥底火鍋為主，融合順德美食特色為一體的餐飲連鎖公司，隸屬于廣州市廚煌餐飲集團(tuán)管理有限公司，從營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生等方面著手，將順德菜系中粥底火鍋進(jìn)行加以改良和創(chuàng)新，輔之以現(xiàn)代工藝，汲取順德菜系中“煮、熬制”的烹調(diào)技法，以粥底火鍋融合傳統(tǒng)火鍋的創(chuàng)新思維，加以的藥膳秘方，制作出吃粥底火鍋以藥膳相結(jié)合，加上自制的牛肉一系列，回饋大眾，并命名為“?；ㄖ?rdquo;品牌，將自創(chuàng)的美食發(fā)揚(yáng)光大！ 誠(chéng)摯歡迎有志之士加入我們團(tuán)隊(duì)。吃牛花粥必須要有?；ㄈ猓∶刻煨迈r運(yùn)到的牛肉，從宰殺再到顧客口中不超過(guò)24小時(shí)。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來(lái)，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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注意！將附送的雞蛋蛋清加進(jìn)?；ㄈ饫锩妫瑪嚢杈鶆蚩梢宰屌Ｈ飧幽刍?，這是吃?；ㄖ嗟闹付▌?dòng)作!涮牛肉的時(shí)間是要非常精準(zhǔn)的，?；ㄈ庵荒茕?0秒鐘，不能再多了！不然你們?cè)撜f(shuō)我騙你們加蛋清會(huì)更嫩的說(shuō)法了。

涮好的?；ㄈ庹荷献约赫{(diào)配好的醬料就能吃了，嫩滑的牛花肉再帶點(diǎn)點(diǎn)米香，讓人一不小心就吃上癮了！

對(duì)于食肉獸來(lái)說(shuō)，牛肉丸和肉球是他們的摯愛(ài)！彈性十足的雙丸，啖啖肉才能叫作滿足啊~

現(xiàn)在我們看到的這個(gè)粥，做法非常的特別，采用的是精致的大米，熬制5個(gè)小時(shí)，把米熬開之后，釋放米漿出來(lái)，然后將米渣過(guò)濾出來(lái)得到的。味道特別香，特別的粘稠。類似于米湯，但是卻比米湯更加的具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就是用這樣的粥來(lái)涮牛肉，味道特別的鮮。

這盤就是我們點(diǎn)的鮮牛肉，據(jù)說(shuō)選擇的是公牛肉，而且宰了之后不會(huì)超過(guò)24小時(shí)送到店里，保持了肉的鮮嫩。要讓吃起來(lái)更加鮮嫩，較重要的還是打上一個(gè)雞蛋仔牛肉上，然后用蛋清將牛肉混合腌制。之后就可以涮來(lái)吃了，剛開始還不太會(huì)吃，差點(diǎn)浪費(fèi)了美味的食物。這個(gè)的吃法是這樣的，將蛋清和牛肉混合之后，等到粥底煲開之后，就可以起筷涮牛肉了！遵循七上八下的方式涮，牛肉不宜涮得太久哦。

沾染過(guò)蛋清后很滑嫩，肉質(zhì)鮮嫩又帶有米香味，簡(jiǎn)直讓人停不下來(lái)！雖然我和朋友就點(diǎn)了這么一點(diǎn)，但是已經(jīng)吃的非常的滿足了?？上矣忠x開佛山了，下次再去佛山一定要和朋友再來(lái)吃，到時(shí)候多點(diǎn)一點(diǎn)。