廣式點(diǎn)心培訓(xùn)哪里較厲害？
廣品廣式點(diǎn)心培訓(xùn)：邂逅嶺南風(fēng)味的甜蜜與精巧
在美食的璀璨星河中，廣式點(diǎn)心宛如一顆顆閃耀的繁星，以其精致的造型、豐富的口味和深厚的文化底蘊(yùn)，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。廣品公司懷著對傳統(tǒng)美食文化的尊崇與傳承之心，精心雕琢廣式點(diǎn)心培訓(xùn)課程，誠邀您一同踏入這場充滿嶺南風(fēng)情的美食創(chuàng)業(yè)之旅。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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一、培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
（一）原料認(rèn)知與挑選
深入了解廣式點(diǎn)心制作所需的各類原料，如面粉、糯米粉、澄粉、糖、油、餡料食材等。學(xué)習(xí)如何辨別原料的品質(zhì)優(yōu)劣，掌握不同原料的特性與適用場景，從源頭上為制作出優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心奠定基礎(chǔ)。
（二）面團(tuán)制作工藝
1. 水油皮面團(tuán)：學(xué)習(xí)水油皮面團(tuán)的配比、揉制手法和醒發(fā)技巧，使面團(tuán)具有良好的延展性和層次感，為制作酥皮點(diǎn)心如老婆餅、叉燒酥等做好準(zhǔn)備。
2. 澄面皮：掌握澄面皮的制作關(guān)鍵，包括澄粉的燙制溫度、水量控制以及揉面技巧，打造出透明爽滑、富有彈性的澄面皮，用于制作蝦餃、水晶包等經(jīng)典點(diǎn)心。
3. 糯米面團(tuán)：了解糯米面團(tuán)的調(diào)制方法，掌握糯米粉與水的比例、揉面力度和醒面時(shí)間，制作出軟糯可口的糯米點(diǎn)心，如糯米糍、豆沙包等。
（三）餡料調(diào)配藝術(shù)
1. 甜餡料：學(xué)習(xí)豆沙餡、蓮蓉餡、奶黃餡等甜餡料的制作方法，包括原料的預(yù)處理、炒制火候控制和調(diào)味技巧，使餡料口感細(xì)膩、甜度適中。
2. 咸餡料：鉆研叉燒餡、肉餡、海鮮餡等咸餡料的調(diào)配，掌握食材的搭配比例、調(diào)味順序和炒制要點(diǎn)，讓餡料味道鮮美、香氣撲鼻。
（四）造型與包制技巧
1. 造型：學(xué)習(xí)廣式點(diǎn)心獨(dú)特的造型手法，如蝦餃的彎梳狀褶子、燒麥的石榴花造型、蛋撻的圓潤外形等，通過運(yùn)用不同工具和手法，塑造出精致美觀的點(diǎn)心外形。
2. 包制：掌握各類點(diǎn)心的包制方法，如捏褶、包餡、封口等技巧，確保點(diǎn)心在包制過程中餡料均勻、外形規(guī)整，為后續(xù)的蒸、烤等工序做好準(zhǔn)備。
（五）熟制方法與火候
1. 蒸制：了解不同點(diǎn)心的蒸制時(shí)間、火候和蒸汽量控制，如蝦餃一般蒸制3 - 5分鐘，以旺火足汽蒸制，使點(diǎn)心保持鮮嫩口感和完整外形。
2. 烤制：學(xué)習(xí)烤制點(diǎn)心的溫度調(diào)節(jié)、烤制時(shí)長和上色技巧，如蛋撻在200℃左右烤制分鐘，使點(diǎn)心表面金黃酥脆，內(nèi)部熟透且口感豐富。
（六）經(jīng)營與營銷知識(shí)
分享廣式點(diǎn)心店鋪的經(jīng)營策略，包括店鋪選址、裝修風(fēng)格建議、菜單設(shè)計(jì)、成本核算、定價(jià)策略等。同時(shí)，傳授線上線下營銷推廣的實(shí)用技巧，如社交媒體營銷、會(huì)員制度建立、節(jié)日促銷活動(dòng)策劃等，助力您在餐飲市場中成功經(jīng)營廣式點(diǎn)心生意。
二、廣品培訓(xùn)
（一）實(shí)地考察體驗(yàn)
熱忱歡迎學(xué)員前來實(shí)地考察培訓(xùn)現(xiàn)場，親身感受教學(xué)氛圍與專業(yè)環(huán)境，讓您在報(bào)名前便能對培訓(xùn)內(nèi)容與質(zhì)量有直觀且清晰的認(rèn)知。
（二）透明收費(fèi)模式
所有收費(fèi)項(xiàng)目均明碼標(biāo)價(jià)，除既定學(xué)費(fèi)外，培訓(xùn)全程絕不收取任何隱性費(fèi)用或額外開支，確保您的費(fèi)用支出清晰透明、毫無顧慮。
（三）學(xué)會(huì)為止保障
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，以您全面且熟練掌握廣式點(diǎn)心制作與經(jīng)營技能為較終目標(biāo)，專業(yè)導(dǎo)師耐心指導(dǎo)、傾囊相授，直至您完全學(xué)會(huì)、滿意結(jié)業(yè)。
（四）實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)
每日安排充足且系統(tǒng)的實(shí)踐操作課程，專業(yè)老師一對一、手把手進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)，在實(shí)踐過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正您的操作問題，助力您快速熟練掌握廣式點(diǎn)心的制作精髓。
（五）正宗配方傳授
毫無保留地傳授正宗廣式點(diǎn)心的核心配方與獨(dú)特制作工藝，確保您制作出的廣式點(diǎn)心口味純正、獨(dú)具風(fēng)味，在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。
（六）技術(shù)升級服務(wù)
為學(xué)員提供長期且的技術(shù)升級服務(wù)，緊跟市場潮流與消費(fèi)者口味變化趨勢，持續(xù)更新廣式點(diǎn)心的制作工藝與經(jīng)營理念，助力您的店鋪始終保持強(qiáng)大的市場競爭力。
美食是文化的生動(dòng)載體，廣式點(diǎn)心更是嶺南文化中一抹不可或缺的甜蜜印記。加入廣品廣式點(diǎn)心培訓(xùn)，您將掌握這門精湛的美食技藝，在創(chuàng)業(yè)道路上穩(wěn)步邁進(jìn)，開啟屬于自己的美食財(cái)富傳奇，成為傳播嶺南美食文化的使者！
手機(jī)號(hào)碼：18319547571
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