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味之興潮汕牛肉粿條培訓(xùn)，學(xué)鮮爽開(kāi)旺店

編輯：廣州市廣品餐飲培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/07/07 15:20

味之興潮汕牛肉粿條培訓(xùn)：傳承煙火風(fēng)味，點(diǎn)燃創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

當(dāng)潮汕的清晨被煙火氣喚醒，牛肉粿條店的高湯香便彌漫街頭。這碗承載潮汕煙火記憶與美食智慧的粿條，以獨(dú)特風(fēng)味席卷餐飲創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)。味之興深耕培訓(xùn)，推出潮汕牛肉粿條課程，解鎖創(chuàng)業(yè)密碼，點(diǎn)亮夢(mèng)想。

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情）學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以?xún)扇诉^(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車(chē)是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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一、品牌背書(shū)，筑牢創(chuàng)業(yè)根基

味之興作為餐飲培訓(xùn)“老江湖”，堅(jiān)守“品質(zhì)奠基，味道致勝”，幫無(wú)數(shù)打工人變身老板。手握“優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)，用實(shí)力口碑護(hù)航。選味之興，給創(chuàng)業(yè)打“堅(jiān)固地基”，穩(wěn)邁每一步。

二、市場(chǎng)藍(lán)海，小本創(chuàng)富密碼

潮汕牛肉粿條因“受眾廣、復(fù)購(gòu)高、成本低”，成創(chuàng)業(yè)“香餑餑”。街頭檔口、社區(qū)店、堂食外賣(mài)，幾萬(wàn)元起步。無(wú)論寒暑，一碗鮮爽粿條慰藉味蕾，帶來(lái)“小本投入，長(zhǎng)久盈利”，是輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)寶藏項(xiàng)目。

三、培訓(xùn)內(nèi)容，拆解煙火精髓

（一）食材 mastery

教你精準(zhǔn)選黃牛肉（辨部位、判新鮮）、粿條（質(zhì)地、米香考量）、牛骨，從源頭鎖鮮，讓粿條“鮮”得純粹。

（二）牛肉藝術(shù)

詳解牛肉切片（薄厚、紋理把控）、腌制（香料比例、入味技巧），不同部位牛肉（匙仁、胸口朥）特色處理，讓牛肉嫩滑、各有風(fēng)味，成粿條“味覺(jué)擔(dān)當(dāng)”。

（三）粿條工藝

涵蓋自制粿條（大米浸泡、磨漿蒸制）與市售挑選，教你做出/選到爽滑勁道粿條，適配經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，承載鮮爽湯底與牛肉。

（四）高湯魔法

揭秘高湯——牛骨挑選、焯水去腥、熬煮火候（燉出濃郁奶白湯），搭配蔬菜提鮮，調(diào)出靈魂湯底，賦予粿條煙火靈魂。

（五）出餐哲學(xué)

傳授燙粿條、涮牛肉時(shí)機(jī)（秒級(jí)把控，鎖鮮保爽），沙茶醬、香菜等佐料搭配，快速出餐又留住風(fēng)味，讓食客感受潮汕煙火氣。

（六）運(yùn)營(yíng)干貨

講選址（煙火地段、客流分析）、成本（食材采購(gòu)、房租優(yōu)化）、營(yíng)銷(xiāo)（線上引流、線下口碑），讓你從“會(huì)做粿條”到“開(kāi)旺店”，打通盈利閉環(huán)。

學(xué)員實(shí)操打磨，老師一對(duì)一糾偏，短時(shí)間掌握技術(shù)，開(kāi)店出“爆款”，引食客復(fù)購(gòu)。

四、七大，護(hù)航創(chuàng)業(yè)征途

1. 先體驗(yàn)后學(xué)：開(kāi)放場(chǎng)地，體驗(yàn)制作再報(bào)名，拒絕盲目。
2. 透明消費(fèi)：學(xué)費(fèi)全包，無(wú)隱藏費(fèi)用，成本明了。
3. 學(xué)會(huì)為止：學(xué)不會(huì)繼續(xù)，直到掌握全流程。
4. 實(shí)操為王：每日實(shí)操演練，夯實(shí)技術(shù)硬實(shí)力。
5. 配方無(wú)保留：核心配方（腌制、高湯）公開(kāi)，握“煙火密碼”。
6. 增值教學(xué)：教潮汕小吃（蠔烙、草粿），豐富產(chǎn)品，提競(jìng)爭(zhēng)力。
7. 終身升級(jí)：技術(shù)迭代，緊跟市場(chǎng)，持續(xù)盈利。

想擁抱潮汕煙火風(fēng)味，點(diǎn)燃創(chuàng)業(yè)夢(mèng)？來(lái)味之興，學(xué)正宗技術(shù)、拿核心配方，從課堂奔赴煙火門(mén)店，用一碗碗粿條，“熬”出財(cái)富人生。創(chuàng)業(yè)風(fēng)口已至，抓機(jī)遇，成下一個(gè)粿條創(chuàng)業(yè)之星！

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