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重慶小面是重慶特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中較簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型。其間佐料是重慶小面的靈魂，一碗是否合格的面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，重慶小面的佐料多達(dá)十?dāng)?shù)種，再放入煮好面條。去過重慶的朋友或許吃過重慶小面，可是關(guān)于重慶本地生活的人來說，小面也算是一天傍邊的主食。！

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