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四川串串香培訓多少學費,學正宗技術(shù)哪家好
串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其特有的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
“串串”較早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的成都 。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。
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