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火鍋冒菜技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？
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冒菜培訓(xùn)流程：
1、紅油辣椒的配與制作。
2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu)
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的熬制方法
5、湯料熬制及保存方法
6、各種菜品原料(各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制
冒菜培訓(xùn)品種：清湯素冒菜、紅湯素冒菜、雞肉冒菜、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、 火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒火鍋粉條等菜品。
冒菜培訓(xùn)味型：麻辣味、香辣味、酸辣味、泡椒味、孜然味、清爽味。
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四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里專(zhuān)業(yè)？冒菜既補(bǔ)充了麻辣燙的豐富味型，又顛覆了火鍋的高消費(fèi)，實(shí)屬當(dāng)下飲食領(lǐng)域里的新生代寵兒。成都蜀媽冒菜培訓(xùn)班作為冒菜達(dá)人，性格嚴(yán)謹(jǐn)講究，精心配制調(diào)料，還原較正宗的川蜀味道。成都蜀媽冒菜培訓(xùn)不僅廚藝精湛，更是新潮代言人，想法出奇地把傳統(tǒng)冒菜與時(shí)尚現(xiàn)代相結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗(yàn)!新創(chuàng)意，我們傳授的冒菜是地道川蜀風(fēng)味的代表，更是全民追冒菜時(shí)代的標(biāo)桿！
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