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更新時間:2025-06-25 12:04:11

成都蜀媽烤苕皮技術(shù)培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu) 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都市錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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烤苕皮是重慶燒烤的特色,基本是大家每次必點(diǎn)的菜品之一,非常具有特色,味道一般是酸辣味居多,也可以根據(jù)自己的喜好加菜,是真的好吃,但是有這一特色的燒烤店不多,經(jīng)常會到處問都吃不到,如果要準(zhǔn)備開燒烤店,這是必備的菜品喲!

主料:

、泡蘿卜、

輔料:

醬油、香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面等

燒烤苕皮的制作步驟:

1、苕皮洗干凈,用水泡軟,冷水與熱水都可以。

2、泡過后的苕皮再放進(jìn)開水鍋里煮一下,不要煮太熟,然后撈出來放在涼水中,瀝干水分。然后用燒烤竹簽把苕皮串起來。

3、開燒烤爐,在架子上加一些食用油,烤幾秒鐘。

4、把串好的苕皮放上燒烤架,苕皮上再刷一些油,繼續(xù)烤。

5、在烤苕皮的過程中,逐步加入各種調(diào)料,醬油、香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面等。

6、烤的過程中要不斷翻轉(zhuǎn)苕皮,不然容易烤糊,所有調(diào)料都加入后,再烤半分鐘就可以了。

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