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更新時間:2024-04-24 17:17:32

豬頭肉培訓(xùn)

授課機構(gòu) 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點 成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型： 課程展示

滿意度： 5.0分

機構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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    • 配料 ：豬頭肉 2kg；冰糖 5g；辣椒粉 5g

    • 生抽 15g ；十三香 10g；鹽 5g

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    • 制作方法：

    • 1、先將豬頭肉洗凈，然后用刀切成均等的大塊
      2、然后將切好的豬頭肉碼入鍋中
      3、往鍋里依次加入調(diào)味品和香料，開火等生抽香味出現(xiàn)往里頭加水至于原材料持平，先大火煮沸轉(zhuǎn)小火，關(guān)上鍋蓋
      4、再慢煮至豬頭肉變熟再漸漸開始入味
      5、當(dāng)鍋里水分逐漸減少，豬頭肉逐漸酥軟，顏色加深，再燜煮5分鐘
      6、較后中火收汁，出鍋裝盤

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