| 授課機構 | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓 |
| 上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
學習內容
1、認識冷串串香專用藥材香料；
2、了解各種冷串串香專用調味品；
3、冷串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作方法；
6、冷串串各種味型的制作工藝；
7、冷串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管；
9、菜品的裝盤及串簽技術；
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