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成都切換
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更新時間:2024-04-24 17:17:32

正宗蓋飯技術培訓

授課機構 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
上課地點 成都錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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蓋飯訓練內容:
1、刀工。
學習掌握各類食材的切制手法、技巧等知識。
2、配菜。
學習掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的調配辦法、技巧等知識。
3、原材料處理。
學習掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識。
4、烹飪菜肴。
學習掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、拋鍋、火候、時間、調味、裝盤等知識。

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