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更新時(shí)間:2024-04-24 17:17:32

早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

蜀媽餐飲提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐飲人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)！

授課機(jī)構(gòu) 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型： 課程展示

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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早餐分為多種，包子、饅頭、花卷、油條豆?jié){、面條、燒麥等等。清晨在上班的路上看見(jiàn)街邊上冒著熱氣騰騰蒸籠里面白花花的饅頭包子都會(huì)忍不住去買(mǎi)上一兩個(gè)吃，瞬間就感覺(jué)平平無(wú)奇的早上多了一絲熱情。

早餐粥系列全套技術(shù)培訓(xùn)，秘制配方無(wú)條件全部傳授。

學(xué)習(xí)品種：魚(yú)片粥、豬肉粥、皮蛋粥、豬肝粥、肉蟹粥、蔬菜粥、海鮮粥 、冰糖蓮子粥、鮮菇海鮮粥、蘿卜火腿粥、南瓜粥、綠豆粥、 八寶粥等。

課程介紹

有一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡。北方稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。

學(xué)習(xí)品種：鮮肉、醬肉、牛肉、白菜豬肉、韭菜豬肉、芽菜等。

1、傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇及識(shí)別。

2、傳授稱面、和面的技巧。

3、傳授醒面、揉面、搟面、捏花的技巧。

4、傳授蒸包子的技巧及火候的掌握。

5、傳授花卷、饅頭的制作方法。



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