機構類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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課程分類
01★ 全新第三代天然配方
無添加,天然香料!味道更好更健康!
02 ★ 配方全教
傳授技術全部秘制配方和店面經營,不控材料,不控配方!
03★ 食宿全包
學習期間,食宿全包,為您解決學習期間的飲食和住宿問題!
04★ 不限時間
不限學習時間,學會為止,滿意后再畢業(yè)!
05★ 一人交費兩人學
交一人學費可兩人來學!學兩項送兩項,學三項送三項!
06★ 后續(xù)支持
五年內技術升級和終身技術咨詢,隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務!??
本公司現撈鹵菜實體店日均賣5000元,利潤3000,非常,歡迎學員上門考察,先品嘗,滿意再報名!
?現撈鹵菜為什么這么吸引人?
1,直觀新鮮、品種齊全。
2,現鹵現撈、熱氣騰騰,吃的放心。
3,升級配方,香飄200米,味能引蝶。
4,價格親民、味道巴適!?
現撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢?
1,主要食材初加工用基礎調料腌制2小時以上,方能入味
2,現撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料
3,香味可傳到200米距離,一般鹵菜是不會達到的
4,現撈鹵菜肉質酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆
現撈鹵菜培訓內容:
1、香料選擇和辨認。 2、高湯熬制技術。
3、鹵水制作技術。? ? 4、菜品前期處理和腌制
現撈鹵菜的食材腌制:
1,葷菜:使用八角、小茴香、桂皮、鹽、味精、花椒等攪拌均勻,腌制2小時后鹵制
2,素菜:另分鹵水,泡制5分鐘即可,是在干辣椒、花椒量重致學員的一段話:技術不保留,配方全傳授,親自操作,開店免費扶持,師傅上門服務,讓學員都能夠達到師傅水平。商場如戰(zhàn)場,味道是王道??!
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