彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴沒有任何添加劑
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授課機(jī)構(gòu) | 可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點 | 重慶南岸南坪|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴。沒有任何添加劑。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁,顯現(xiàn)出鮮艷的色彩。比如綠色餃子加的是菠菜汁,紫色是加了紫甘藍(lán)汁,紅色是加了胡蘿卜汁。豐富的顏色不僅使餃子皮看起來非常好看,還更有營養(yǎng)。下水一煮,顏色不僅不掉,反而更飽滿更鮮艷,非常好看。有很多小孩子不愛吃菜,家長們很苦惱,如果我們把蔬菜汁這樣放入餃子中,這樣孩子想不吃都難了。
教學(xué)內(nèi)容:墨汁黑皮制作技術(shù),南瓜黃皮制作技術(shù),特色白皮制作技術(shù),綠色菠菜汁制作技術(shù),豬肉餡、牛肉餡、素餡餃子等,包餃子的技術(shù)方法,調(diào)餡料的投放比例,各種口味的調(diào)配,煮制的火候以及時間的控制,裝盤方式,顏色搭配。蘸料的調(diào)制技術(shù)。店面選址,開店流程講解指導(dǎo),經(jīng)營管理策劃技巧,人員配比,材料后期保存方法,購物渠道,成本控制、利潤核算等。
教學(xué):性收費,明白消費,簽訂正規(guī)合同學(xué)習(xí),技術(shù)有,專業(yè)老師手把手教學(xué) ,一個人學(xué)費可以兩個人同時來學(xué)習(xí),后期免費提供有關(guān)開店方面指導(dǎo) ,終生免費技術(shù)指導(dǎo)和升級。老師資歷豐厚、技藝高超。食宿雙包,期間不收取任何費用。包學(xué),學(xué)習(xí)期間沒有時間限制,致力于讓每
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