重慶特色砂鍋技術(shù)培訓(xùn)班包教
學(xué)習(xí)砂鍋技術(shù)，培訓(xùn)砂鍋土豆粉技術(shù)，重慶特色砂鍋技術(shù)，鄭州陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校
| 授課機(jī)構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 鄭州中原區(qū)隴海路與伏牛路交叉口大崗劉王府一號(hào)七號(hào)樓|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
重慶特色砂鍋系列 1380元
培訓(xùn)內(nèi)容：特色砂鍋土豆粉 香菇雞丁土豆粉 麻辣土豆粉 香辣土豆粉 酸辣土豆粉 三鮮土豆粉 香菇雞丁米線 麻辣米線 清淡型米線 濃香型米線 砂鍋面 砂鍋手搟面 砂鍋燴面《麻辣 香辣 三鮮》砂鍋酸辣粉 砂鍋麻辣燙 香辣紅油制作 土豆粉手工制作 。
培訓(xùn)課程：
1原材料的選購(gòu)及預(yù)處理；
2土豆粉的手工制作，高湯 紅油的制作；
3砂鍋的選用及處理,砂鍋底料的配方技術(shù)；
4高湯、紅油、底料的操作及保養(yǎng)；
5香菇雞丁 酸辣粉 手搟面的制作流程
6砂鍋《土豆粉 米線 燴面 酸辣粉 麻辣燙》的制作流程講解作。
特色砂鍋系列 1280
培訓(xùn)內(nèi)容：砂鍋豆腐 砂鍋酥肉 砂鍋雞塊 砂鍋鴨塊 砂鍋魚(yú)塊 砂鍋蓮?qiáng)A 砂鍋魚(yú)丸 砂鍋粉條 砂鍋蝦丸 火腿砂鍋 砂鍋全家福
培訓(xùn)課程
1.講述初級(jí)砂鍋的基礎(chǔ)知識(shí)及利潤(rùn)分析.
2.講解香辛料的選購(gòu),分類(lèi)與作用,
3.實(shí)際操作食材的選料與加工,處理方法及技巧.
4.雞、鴨、魚(yú)、酥肉 蓮?qiáng)A 等各類(lèi)原材料調(diào)味加工及處理;
5.實(shí)際操作底料的制作;奇香辣油，紅油配料配比。
6.實(shí)際操作砂鍋清湯,白湯 紅湯的熬制及處理.
7.實(shí)際操作各種砂鍋成品的具體調(diào)制方法.
實(shí)惠套餐
重慶特色砂鍋+臘汁肉夾饃系列 1980元
培訓(xùn)內(nèi)容： 重慶特色砂鍋 臘汁肉夾饃 臘汁肉 饃的制作
培訓(xùn)課程
1原材料的選購(gòu)及預(yù)處理；
2土豆粉的手工制作，高湯 紅油的制作；
3砂鍋的選用及處理,砂鍋底料的配方技術(shù)；
4高湯、紅油、底料的操作及保養(yǎng)；
5香菇雞丁 酸辣粉 手搟面的制作流程
6砂鍋《土豆粉 米線 燴面 酸辣粉 麻辣燙》的制作流程講解作。
8.肉夾饃饃肉汁的熬制和肉的煮制
9.肉夾饃饃的制作
教學(xué)方式：理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。
鄭重：學(xué)習(xí)期間，包教，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，學(xué)以致用，創(chuàng)業(yè)!
鄭州陸香園特色小吃培訓(xùn)乘車(chē)路線：
火車(chē)站東廣場(chǎng)可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車(chē)即可；
火車(chē)站西廣場(chǎng)可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車(chē)即可；
二七廣場(chǎng)可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車(chē)即可；
客運(yùn)總站可以乘坐B(niǎo)1路，203路，126路，203路到桐柏路汝河路下車(chē)，126路到秦嶺路隴海路下車(chē)即可；
其他地方過(guò)來(lái)，以下公交車(chē)可以做個(gè)參考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路
鄭州陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎您前來(lái)考察、學(xué)習(xí)！
