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佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

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正規(guī)油炸串串夾饃醬料配方公開傳授

正規(guī)油炸串串夾饃醬料配方公開傳授,油炸串串上的醬料的選擇。很多老板都說自己的醬料是什么秘方,做過這一行你就會(huì)了解,根本沒什么神奇的,說秘方不過是一個(gè)噱頭。辣椒面,子彈頭和二荊條按照一比一的比例混合,小火炒制五分鐘,然后手工搗碎,其余就是鹽、味精、黃豆粉、花生粉、少量五香粉,花椒面、熱油澆制混合刷上去,較后撒上小蔥和芹菜。是的,就是這么簡(jiǎn)單,多操作幾次,熟練就好了。

玖盛師傅分析油炸串串夾饃市場(chǎng):如果你打算做一個(gè)外帶的檔口店,面積6-7平米就可以了,做檔口店必須選擇人流量大,年輕女性居多的地方,比如城外面,小吃街,夜市,商場(chǎng)美食區(qū)等。如果做街邊社區(qū)店,帶堂食的,面積也不要太大,50平左右就差不多了,有七八張桌子,先從小店做起,降低運(yùn)營成本,盈利能力。配套一些自制果汁飲料,不僅能客單價(jià),也能解油膩。選用硬質(zhì)桌椅,因?yàn)槌哉ù康男院軓?qiáng),消費(fèi)場(chǎng)景不適合社交,硬質(zhì)桌椅顧客吃完就走了,不會(huì)久坐,能翻臺(tái)率。

正規(guī)油炸串串夾饃醬料配方公開傳授,不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng),學(xué)會(huì)為止。鄭州玖盛陸香園餐飲培訓(xùn)中心鄭重:1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做,時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走,包教,吃住免費(fèi)。2:所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé),不收取學(xué)員材料費(fèi)。4.學(xué)校一律性收費(fèi),中途不另收其他任何費(fèi)用。5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了,再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù)。6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做,手不能懶,回家才會(huì)干,是每個(gè)學(xué)員回來開店,學(xué)員開店。7.凡來參加學(xué)習(xí)者,均可享受財(cái)政補(bǔ)貼,收費(fèi)優(yōu)惠,莫失良機(jī)。8.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品,被子不用帶,包食宿。


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