零基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)水煮魚(yú)的家常版做法

　　……聯(lián)系我的前20名有優(yōu)惠學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目……

　　內(nèi)　　容： 材料的選購(gòu)、核心配方比例及操作手法和操作流程。

　　時(shí)　　間： 早9:00到晚5:00，學(xué)習(xí)時(shí)間自由。上班族學(xué)生周天班，隨到隨學(xué)。學(xué)會(huì)后，兩年內(nèi)可重新學(xué)習(xí)。

　　教　　學(xué)： 1、我們建議所有學(xué)員先嘗后學(xué)，畢竟味道的好壞才是根本。書(shū)面了解不如實(shí)地品嘗。

　　2、為了食材的新鮮，需要品嘗的學(xué)員請(qǐng)?zhí)崆巴ㄖ?　　3、我們實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何費(fèi)用。

　　住　　宿： 北京品味軒餐飲管理有限公司將統(tǒng)一提供住宿，進(jìn)行統(tǒng)一安排

　　老　　師： 教學(xué)咨詢(xún)王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　地　　址： 北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　在對(duì)水煮魚(yú)店去進(jìn)行選址時(shí)，要著重的關(guān)注水煮魚(yú)店的集群效應(yīng)，同時(shí)也就是要對(duì)水煮魚(yú)店的周?chē)h(huán)境。想想，一個(gè)荒僻的位置開(kāi)家水煮魚(yú)店，生意也不會(huì)太好。水煮魚(yú)店不具有領(lǐng)頭羊功能，所以這就要選擇已形成規(guī)模的商業(yè)廣場(chǎng)，選擇一個(gè)周邊形象氛圍較好的地段，體現(xiàn)出的水煮魚(yú)店的定位和檔次，靠周?chē)赇伒念櫩蛠?lái)吸引客流。所以，水煮魚(yú)店周?chē)h(huán)境對(duì)店鋪的選址是很重要的。

　　方　　式： 老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員完全實(shí)操練習(xí)，學(xué)習(xí)水煮魚(yú)技術(shù)的過(guò)程中，師傅會(huì)把配料、操作以及所需要注意到的事項(xiàng)傳授給學(xué)員;

　　流　　程： 1、通過(guò)網(wǎng)上觀看，電話(huà)聯(lián)系，了解北京品味軒餐飲管理有限公司;　　2、實(shí)地考察品嘗，滿(mǎn)意后簽訂教學(xué)合同;

　　3、首先教學(xué)，老師，然后在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐操作;　　4、獨(dú)立操作，熟悉整個(gè)的制作流程

　　水煮魚(yú)店的周?chē)幸粋€(gè)合理交通，而這不僅能有效的確保客流，還能保證水煮魚(yú)店的日常銷(xiāo)售。若是水煮魚(yú)店的周邊交通不便利，雖說(shuō)了解商家的水煮魚(yú)店內(nèi)的產(chǎn)品物美價(jià)廉，但是消費(fèi)者還是很難會(huì)特意常常去購(gòu)-的，而且很可能會(huì)去尋找其他不錯(cuò)的水煮魚(yú)店來(lái)代替，而這是很難留住水煮魚(yú)店的消費(fèi)者。所以，便利的交通對(duì)水煮魚(yú)店的選址而言是很重要的。

　　項(xiàng)==目==種==類(lèi)：早點(diǎn)系列--面點(diǎn)系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類(lèi)小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點(diǎn)系列--烤肉系列等!

　　開(kāi)店所需要的設(shè)備如烹調(diào)設(shè)備：小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備：工作臺(tái)、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設(shè)備：洗手池、水池、消毒柜、開(kāi)水器。廚房電器：冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。排煙設(shè)備：風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等