擔(dān)擔(dān)面是四川省的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。該菜品起源于自貢市 ，由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成。擔(dān)擔(dān)面成菜后，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。

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