不論是在冬季的早晨，同樣都是可以撫慰人心的更好的一碗熱乎乎的粥。而在《本草綱目》當(dāng)中有寫到，早起空腹胃虛，食粥一大碗，有養(yǎng)胃助消化和補水之。而粥類放眼全國，較會喝粥的就數(shù)我國廣東地區(qū)了。而他們對于粥的制作有著很是苛刻的要求，而制作粥的時間以及和火候這些都是缺一不可的。只有將粥煮到米花爆開，到水米合一，入口綿滑，才是廣東粥的更高境界。

　　學(xué)習(xí)時間：不限時間 隨到隨學(xué) 自由安排

　　學(xué)習(xí)費用：一次性繳費，免食材設(shè)備費，中途不收其他任何費用

　　項目特色：經(jīng)典火爆餐飲項目易學(xué)易上手，開個營養(yǎng)粥店，創(chuàng)業(yè)好項目。

　　咨詢老師：咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　教學(xué)地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　想要開好一家營養(yǎng)粥店，那么我們就要比別家營養(yǎng)粥更有競爭力，根據(jù)消費者的心理需求，掌握發(fā)展的先機。要給消費者營造一種舒暢的就餐氛圍，增加顧客的回頭率;服務(wù)質(zhì)量一直是消費者關(guān)心的問題，直接與營養(yǎng)粥店的銷量掛鉤。死氣沉沉的店員，會減少消費者對產(chǎn)品的興趣，只有好的服務(wù)質(zhì)量才能拉動營養(yǎng)粥店的銷量，吸引更多的消費者。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　以培養(yǎng)精通營養(yǎng)粥技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

　　幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　雞絲橄欖菜粥、苦瓜枸杞粥、冬菇雞絲粥、田園時蔬粥、蟹柳豆腐粥、香菇海帶肉絲粥、皮蛋魚片粥、生滾牛肉粥、農(nóng)家野菜粥、豬肝菠菜粥、芋兒鮮蝦粥、濃汁三菌粥

　　從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實操練習(xí)，老師點評，開店指導(dǎo)。

　　市面上的營養(yǎng)粥培訓(xùn)多如九牛之毛，但要出"好看、好吃、香"的營養(yǎng)粥，卻寥寥可數(shù)。專業(yè)營養(yǎng)粥培訓(xùn)正是在多年營養(yǎng)粥培訓(xùn)教學(xué)及市場調(diào)查研究的的基礎(chǔ)上，從選料、配料、切料等各個環(huán)節(jié)入手，尤其是對影響口感的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如咸度、老嫩、香味上做得精細到，做出來的營養(yǎng)粥味道自然是與市面上有很大的不同。一句話：做營養(yǎng)粥，味道好才能贏得財富!

　　基礎(chǔ)實操課程：

　　1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解營養(yǎng)粥技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點

　　2、學(xué)員自行挑選準備營養(yǎng)粥原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止