油餅以及和油條一樣都是我們老北京地區(qū)的風(fēng)味，而老天津?qū)⑵浞Q之為果頭，而老北京人一般是將其當(dāng)作早點(diǎn)來食用。而老北京人在食用油餅時大多都會就著豆?jié){來吃。而油餅在做法上以及油條的做法是一樣的，只不過就是其中的形狀不同。就是需要先把將抻成元餅狀，上邊弄幾個洞，涂上食用油，放入鍋中炸。油餅外酥內(nèi)嫩，油而不膩，配上豆汁一起食用將會更加的美味。

　　學(xué)習(xí)時間：不限時間 隨到隨學(xué) 自由安排

　　學(xué)習(xí)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)，免食材設(shè)備費(fèi)，中途不收其他任何費(fèi)用

　　項(xiàng)目特色：經(jīng)典火爆餐飲項(xiàng)目易學(xué)易上手，開個油餅店，創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

　　咨詢老師：咨詢王老師有優(yōu)惠有小禮品可以領(lǐng)取

　　教學(xué)地址：北京朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

　　想要開好一家油餅店，那么我們就要比別家油餅更有競爭力，根據(jù)消費(fèi)者的心理需求，掌握發(fā)展的先機(jī)。要給消費(fèi)者營造一種舒暢的就餐氛圍，增加顧客的回頭率;服務(wù)質(zhì)量一直是消費(fèi)者關(guān)心的問題，直接與油餅店的銷量掛鉤。死氣沉沉的店員，會減少消費(fèi)者對產(chǎn)品的興趣，只有好的服務(wù)質(zhì)量才能拉動油餅店的銷量，吸引更多的消費(fèi)者。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　以培養(yǎng)精通油餅技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

　　幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　材料的選購、核心配方比例及操作手法和操作流程。

　　從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評，開店指導(dǎo)。

　　市面上的油餅培訓(xùn)多如九牛之毛，但要出"好看、好吃、香"的油餅，卻寥寥可數(shù)。專業(yè)油餅培訓(xùn)正是在多年油餅培訓(xùn)教學(xué)及市場調(diào)查研究的的基礎(chǔ)上，從選料、配料、切料等各個環(huán)節(jié)入手，尤其是對影響口感的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如咸度、老嫩、香味上做得精細(xì)到，做出來的油餅味道自然是與市面上有很大的不同。一句話：做油餅，味道好才能贏得財富!

　　基礎(chǔ)實(shí)操課程：

　　1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解油餅技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點(diǎn)

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備油餅原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止