"石鍋拌飯"又稱"石碗拌飯"，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯)。拌飯里蘊涵著"五行五臟五色"的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

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　　培訓內容：傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等

　　培訓地址：北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

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　　學習時間：一般是三到七天，不限制學員的學習時間，直到學會為止(隨到隨學)

　　適合人群：餐飲經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者、失業(yè)者、白領、學校生等等

　　北京品味軒餐飲北京培訓學?？谖丢毺?、生意火爆,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習石鍋拌飯技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的石鍋拌飯技術。老師專業(yè)一對一指導教學,從您石鍋拌飯的零基礎到做出成品每一步細致指導,石鍋拌飯學員自己動手全程操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。

　　經(jīng)營石鍋拌飯的優(yōu)勢：

　　1、操作簡單，四季熱賣，沒有時間地點的限制， 一人即可輕松創(chuàng)業(yè)

　　2、在菜市場，村口，小檔口，擺攤經(jīng)營或者是小檔口都可以

　　3、口味獨特，可以與其他產(chǎn)品來一起經(jīng)營，產(chǎn)品豐富，更容易增加營業(yè)額