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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

咨詢本校課程:
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想要在實體店教你學(xué)習(xí)做砂鍋技術(shù)

  項目介紹:

  砂鍋(又名沙鍋)產(chǎn)品集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具,在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,綜觀世界烹飪,大都是在鍋中制菜,然后再倒入碗盤之中供人食用;但我國的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體,一菜一鍋,直接上桌食用,充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵這也是砂鍋的一大特色。

 

  培訓(xùn)內(nèi)容:砂鍋豆腐、砂鍋蔬菜、砂鍋丸子、砂鍋粉絲、砂鍋雞塊、砂鍋排骨、砂鍋豬腳

 

  適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、@生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)

 

  學(xué)習(xí)時間:3天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學(xué),包教,后期重學(xué),老師一對一指導(dǎo)、調(diào)整口味

 

  指導(dǎo)老師:咨詢王老師(偷偷告訴你們,咨詢你們王老師有優(yōu)惠

 

  學(xué)習(xí)地址:北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

 

  課程班型:小班授課、一對一授課、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動開班方便學(xué)生靈活選擇上課時間

 

  教學(xué)流程:原料的選購、食材的預(yù)加工、加工的基本標準、加工的工藝步驟、經(jīng)營定價原則、調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧,

 

  培訓(xùn)優(yōu)勢 : 我們有多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的專業(yè)師傅任教、學(xué)員可實地考察,滿意后簽約、提供食宿,提供所有學(xué)習(xí)材料、全程學(xué)員親手操作,師傅一對一指導(dǎo),手把手教學(xué)、不限教學(xué)時間

 

  砂鍋店我們只要有好的味道,這樣才會受到很多消費者的喜愛,所以,砂鍋店只需要有一個好的味道,這樣,我們慢慢的才會受到很多人的喜歡,經(jīng)營砂鍋店我們只要認認真真的做好每一件事情,這樣,我們慢慢的就會知道砂鍋店的技巧和策略。在砂鍋行業(yè)當(dāng)中衛(wèi)生是尤為重要的,這點是顧客統(tǒng)一認同的,砂鍋店能吸引顧客的原因較后是要在安全放心上的要求,因為砂鍋在產(chǎn)品上都是顧客品嘗過得,在品嘗上就會比較放心,而且還保證了口味上的完好的味道,也會受到大眾消費者的歡迎。

 

  培訓(xùn)方式:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)

  2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)

  3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo)

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進行品評

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品

 

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