授課教師精心備課、細(xì)致講解，采用理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，親傳中式面點(diǎn)制作技巧，為學(xué)員們講解了多種面點(diǎn)知識，重點(diǎn)講授面點(diǎn)的配料、制作、發(fā)酵及原料配比，并手把手指導(dǎo)學(xué)員們進(jìn)行現(xiàn)場制作，使學(xué)員掌握搓、包、卷、捏、押、按、攤、疊、切、削、剪等中式面點(diǎn)的制作技術(shù)與要領(lǐng)。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍，培訓(xùn)過程中，學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)，受益匪淺，培訓(xùn)教學(xué)效果顯著。

　　中式面點(diǎn)師證有什么用：

　　對經(jīng)備案的評價機(jī)構(gòu)頒發(fā)的中式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級證書，其持有人享受培訓(xùn)評價、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、技能提升等補(bǔ)貼政策，納入人才統(tǒng)計、入戶積分、個人所得稅抵扣、高技能人才表彰等范圍。

　　如何報考中式面點(diǎn)師證：

　　考生可根據(jù)職業(yè)技能等級評價機(jī)構(gòu)公示查詢系統(tǒng)，選擇相應(yīng)考點(diǎn)進(jìn)行報考，考試分為理論考試和實(shí)操考核

　　報考條件有哪些：

　　以河南為例，一般滿16周歲可以考初級，年滿20周歲可以考中級，取得中級滿兩年可以考高級，各地報考條件略有不同

　　中式面點(diǎn)師證等級證書分為幾個等級：

　　依照職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，本職業(yè)一共分為五個等級，初級(職業(yè)技能等級五級)、中級(職業(yè)技能等級四級)、高級(職業(yè)技能等級三級)、技師(職業(yè)技能等級二級)、高級技師(職業(yè)技能等級一級)。

　　中式面點(diǎn)師證要多久發(fā)證：

　　一般初級、中級、高級證在考完后一到兩個月就能發(fā)證書了，技師或者高級技師一般考完半年左右下發(fā)證書

　　其實(shí)就從職業(yè)的追求上來看，如果你足夠的敬業(yè)，其實(shí)中式面點(diǎn)師證在報考的培訓(xùn)過程當(dāng)中，你會發(fā)現(xiàn)中式面點(diǎn)是有多么的博大精深。無論面料和餡的選材、制作，還是成形的方法、制熟的條件，甚至于如何裝飾能加取悅?cè)诵?、飲食衛(wèi)生與化學(xué)原理、成本核算等，都是一門值得鉆研的學(xué)問。