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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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鐵板燒培訓(xùn)課程_周末教學(xué)班

  先進(jìn)的教學(xué)模式:

  一、小班授課,調(diào)動學(xué)員積極性

  二、用情境教學(xué)法,增強(qiáng)課堂的趣味性

  三、用多媒體教學(xué)法,節(jié)約板書時間,授課效率

  四、用案例教學(xué)法,游戲教學(xué)法相結(jié)合,拋磚引玉

  五、用課堂法,加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉

  鐵板燒較早是在十五、六世紀(jì)時西班牙所發(fā)明,當(dāng)時因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀(jì)初由一-位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

  招生對象:各界人士均可報名,年齡不限

  售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

  培訓(xùn)形式:北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學(xué),節(jié)假日不休;老師一對一手把手教學(xué),學(xué)員上手實(shí)踐,老師旁邊指導(dǎo)。

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.鐵板技術(shù)理論講解

  2.材料和調(diào)料的選購

  3.設(shè)備、工具的識別和配置

  4.原料存放、保鮮技術(shù)

  5.配料存放和配置技術(shù)

  6.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低合格:

  7.開店選址和促銷指導(dǎo)

  選擇北京品文軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)的種理由:美味:配上秘制配方;好學(xué):標(biāo)準(zhǔn)化操作,采取量化比例模式,肯定會;投資小: 店面隨意,不需大面積裝修,大排檔可經(jīng)營;盈利多: 投資小,易學(xué)好吃又好管,回報多;選址簡單:美食城學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街,哪里都可以開;操作容易: 大廚,經(jīng)驗(yàn),幾天可以學(xué)會,包教!


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