羊肉湯，是山東很有名的一道地方特色小吃。因為運用羊肉煲煮，口味鮮香而得名。羊肉是采取大草原的未成年羔羊，所以這個羊肉入口有嚼勁，帶有鮮香，入口不會有膻味，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的羊肉配上濃郁的羊肉湯，很受消費者的歡迎。羊肉湯有培訓班嗎?到鄭州玖盛小吃培訓學校，鄭州玖盛聘請20年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行現場教學，包教。鄭州玖盛餐飲培訓中心9年餐飲管理經驗，大眾想學的近200多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。鄭州玖盛貼心保姆式服務，對來這里的學員都進行創(chuàng)業(yè)技術教學。店鋪選址、創(chuàng)業(yè)指南，讓你創(chuàng)業(yè)事半功倍。

玖盛正宗羊肉湯技術培訓，包括：選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調配、中調味、煮肉、出湯、調味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題傳授，學正宗羊肉湯技術培訓，就到玖盛短期培訓班，從0教起，學員可先品嘗我們熬制的羊肉湯，滿意后再學習，我們，每個學員學會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯。

玖盛培訓中心面向傳授羊肉湯技術，全套技術包括：選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題傳授。學員可以先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺好后再學習，尤其是香料配方，我們毫無保留的傳授給學員。玖盛有多年從業(yè)的師傅手把手教學，（技術+配方）手把手教學，口感正宗，秘制配方，學會為止。學習時間靈活，節(jié)假日不休息也可隨到隨學，學會羊肉湯的制作手藝就能獨立開店。