東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
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正宗哪里可以學(xué)新化麻辣魚仔技術(shù)
2021-03-20 11:40:26
正宗哪里可以學(xué)新化麻辣魚仔技術(shù)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.各種原料的選材及進(jìn)貨渠道講述
2.魚的處理方法及前期加工
3.實(shí)操調(diào)料的調(diào)制配方比例
4.操作魚的制作方法
5.后期保存及后期技術(shù)免費(fèi)指導(dǎo)
學(xué)習(xí)品種 毛毛魚、麻辣魚肚皮、麻辣魚身、麻辣魚尾巴、麻辣魚頭、麻辣整魚?
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