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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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手撕烤兔在哪里可以學(xué)習(xí)

手撕烤兔在哪里可以學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.兔子的選擇,

2.兔子的煮制技術(shù),

3.兔子的烤制技術(shù),

4.香料的配制技術(shù)及比例,

5.調(diào)料的配制技術(shù)及比例。

學(xué)習(xí)特色 手撕烤兔時尚風(fēng)味,經(jīng)多次改良,獨(dú)領(lǐng)餐飲風(fēng)騷,在三代獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上,加入了特有的中草藥配方(香辣爽口而不上火),選料更加考究(用兔全部采用綠 色生態(tài)兔),配料精心調(diào)制,口味更加香醇,麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟,肉薄之處酥香脆爽,細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香,不是野味勝似野味,請?zhí)?色食品。
學(xué)習(xí)過程 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學(xué)習(xí) —學(xué) 習(xí)選材—老師指導(dǎo)實踐學(xué)習(xí)(包含:切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、 秘方配置等,依據(jù)學(xué)習(xí)項目不同,教受內(nèi)容不同)--結(jié)業(yè)考核
學(xué)習(xí)時間 不限制學(xué)習(xí)時間, 學(xué)會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);三年以內(nèi)免費(fèi)技術(shù)更新升級 (具體以實際情況而定) ;學(xué)好為止!

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