東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
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在哪里可以學(xué)北京烤鴨技術(shù)
北京烤鴨，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而中外。相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種北京鴨，它是當(dāng)今較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。
市場：特色十足，形成差異化競爭，南北皆宜，消費人群廣，可作為餐飲店的特色產(chǎn)品。
培訓(xùn)內(nèi)容∶烤鴨清洗、填充料的配比、腌制的時間、縫針的技巧、烤爐火候的掌握、烤制時間的控制、傳授核心全套技術(shù)。 學(xué)習(xí)品種∶北京烤鴨
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