東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
錫紙燒烤培訓(xùn)的地方哪里有
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更加美味,可以排出食物本身的油脂,又可以保持食物本身的營(yíng)養(yǎng)成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!錫紙烤粉絲目前的燒烤箱項(xiàng)目,用錫紙烤制,錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí),還能避免里面被成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!
錫紙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容
1. 錫紙燒烤所需調(diào)料的選購(gòu);
2. 錫紙燒烤其他原材料的制作流程;
3. 錫紙燒烤材料的清洗,原材料的加工;
4. 菜品擺盤的注意事項(xiàng),烤制的時(shí)間等;
5. 秘制油辣椒的制作、秘制醬的制作、調(diào)料的制作、佐料的配比、辣醬的制作、各種菜品的制作方法;
6.專業(yè)師傅教學(xué);
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