長(zhǎng)沙哪里能學(xué)臭豆腐技術(shù)哪家好

名廚食神臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容

1、臭豆腐原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、湯汁的制作方法;
3、臭豆腐的油炸方法。

名廚食神
教學(xué)過(guò)程
較好步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。