學湖南特色牛肉粉去哪能學津市米粉之所以倍受各地人們青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形如龍須，象征吉祥。逢年過節(jié)，吃食米粉，以示往后歲月，一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子 好似米粉一樣，細水長流。二者米粉食用方便，經(jīng)濟實惠，屬于大眾食品。

　　牛肉粉培訓內容：

　　1、湖南津市牛肉粉專用米粉的選購方法

　　2、正宗牛肉粉鹵水的配方和熬制方法(學員親自操作）

　　3、牛肉、牛雜及各種配菜的鹵制方法（學員親自操作）

　　4、湖南津市牛肉粉高湯的熬制方法（學員親自操作）

　　5、傳統(tǒng)經(jīng)典的牛肉粉粉制作方法（吃上癮學員親自操作）

　　6、各種牛肉粉的制作方法（學員親自操作）

　　7、雜醬碼子的制做方法（學員親自操作）

　　8、肉絲碼子的制作方法（學員親自操作）

　　9、牛腩牛雜碼子的制作方法（學員親自操作）

　　津市牛肉粉是湖南全省聞名的一種地方風味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長。長期以來，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉,米粉燙 好裝碗后，調以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，獨具風味。