早餐早點包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱 粉面 餅等中國傳統(tǒng)食品，早餐必備食品，價格便宜。
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，淋上芝麻，十分好吃。
油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點。
早餐早點課程安排
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3、店鋪經營小技巧，創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、老師一對一的示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我：
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
早餐早點培訓品種
德園包子、饅頭、花卷、麻球、油條等。
早餐早點培訓內容
1、早餐早點的選料、清洗的初步加工。
2、早餐早點等主料及輔料的全部制作。
3、早餐早點的成品制作技術。
早餐早點培訓時間
不限制學習時間，包教，學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。