廣東燒臘飯 是生活中一種美食，主要食材是叉燒肉，是一款健康食譜。燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結合”的廣式臘味，名揚海內外。色澤金黃，咸香味濃，乃為天作之合。學習燒鵝燒鴨飯技術，選擇廚博士才是您的正確選擇??！

燒鵝,燒鴨初級班培訓內容:
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