快餐小炒去哪里可以學(xué)習(xí)

就業(yè)方向

本套快餐小炒課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊，學(xué)校門口等地開個快餐小炒店，當(dāng)然您也可以去快餐店做炒菜。

課程簡介

快餐小炒，講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。

傳授品種

學(xué)習(xí)：酸辣土豆絲、手撕包菜、瀟湘豬手、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉。

快餐小炒的常用制作方法，在家庭日常廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。