香辣石鍋魚(yú)，麻辣石鍋魚(yú)，酸辣石鍋魚(yú)，清湯石鍋魚(yú)，紅湯石鍋魚(yú)，番茄湯石鍋魚(yú)等等

具體訓(xùn)練石鍋魚(yú)的流程：

1、石鍋魚(yú)的調(diào)料配方認(rèn)識(shí)；

2、石鍋魚(yú)原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

3、石鍋魚(yú)原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)計(jì)劃、及*低合價(jià)格；

4、石鍋魚(yú)原料存放、保鮮技能；

5、石鍋魚(yú)配料存放，訓(xùn)練技能；

6、石鍋魚(yú)開(kāi)店選址輔導(dǎo)；

7、石鍋魚(yú)店面規(guī)劃規(guī)劃；

8、開(kāi)石鍋魚(yú)店銷(xiāo)售計(jì)劃；

9、運(yùn)營(yíng)石鍋魚(yú)店的管理計(jì)劃。

技能和配方全教，毫無(wú)保留。