去哪能學到正宗缽缽雞技術

缽缽雞營養(yǎng)價值:

　　雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用?！渡褶r本草經》上說常吃雞肉能通神；后世醫(yī)家大多認為食之令人聰慧”。

　　對雞肉的營養(yǎng)分析可以得知:每100克雞肉中含有蛋白質23.3克，脂肪1.2克，鈣3毫克，磷190毫克，鐵1.5毫元，以及維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素A、維生素C、維生素E等。是少年兒童，腦力勞動者、年老體弱者的理想益智食物。

　　教學內容:        

　　1.香料的識別和選用。

　　2.缽缽雞油的制作工藝教學。

　　3.缽缽雞底湯的制作以及保管。

　　5.辣椒紅油的制作。

　　6.菜品腌粉的配方教學。

　　7.菜品的碼味以及保管。

　　8.缽缽雞味型教學。包含紅油和藤椒。

　　9.碗碟調味技術教學。

　　10.免費進行學員開店答疑，指導店面裝修，布局

　　，前期投資回報率分析，保本經營技巧。