學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)

杜仁杰學(xué)校簡介：浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校專注名店西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

杜仁杰名店技術(shù)：國內(nèi)家以85度C，好利來，巴黎貝甜，面包新語，等烘焙名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

杜仁杰學(xué)校地址：浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

★★★★★★★★下述內(nèi)容為烘焙教育行業(yè)相關(guān)資訊★★★★★★★★★

7. 奶油奶酪室溫軟化，加入牛奶、煉乳，用電動打蛋器打至順滑

8. 奶油打發(fā)～因為奶油奶酪中加了煉乳，我又不喜歡太甜的，所以沒有再加糖，喜歡甜的話可以再加點糖

9. 把奶油奶酪和奶油混合，翻拌均勻，待用

10. 葡萄干我用少量熱水泡了一下，濾干了，這樣葡萄干軟軟的更好吃哦

在慕斯模具中墊一層油紙，鋪面皮，涂一層奶油，撒一些葡萄干，再鋪面皮（可以用手按壓均勻），涂奶油，撒葡萄干……一層層疊好，撒上抹茶粉就OK啦！我做好后放在冰箱冷藏了一夜第二天吃的！11. OK啦～好吃哦！抹茶乳酪千層蛋糕的做法步驟1. 把制作面皮的粉類（面粉、抹茶粉、糖、鹽）全部過篩混合好2. 一點點加入牛奶，混合均勻～我用打蛋器劃十字慢慢攪拌的，盡量不要畫圈攪拌，避免出筋3. 把黃油融化，也一點點加入面糊中，像之前一樣攪拌均勻4. 雞蛋打散，同樣一點點加入面糊，邊加邊像之前一樣攪拌均勻5. 攪拌好的面糊過篩，把結(jié)塊的粉塊都打散，過篩后會變得很順滑～加蓋放入冰箱冷藏半個小時6. 把冷卻好的面糊攪拌均勻，平底鍋用小火燒熱，保持小火，次攤成薄薄的餅皮，兩面都燙一下即可，做一塊大概一分鐘～我一共做了16塊～全部做好后放在冰箱冷藏學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)

7. 奶油奶酪室溫軟化，加入牛奶、煉乳，用電動打蛋器打至順滑

8. 奶油打發(fā)～因為奶油奶酪中加了煉乳，我又不喜歡太甜的，所以沒有再加糖，喜歡甜的話可以再加點糖

9. 把奶油奶酪和奶油混合，翻拌均勻，待用

10. 葡萄干我用少量熱水泡了一下，濾干了，這樣葡萄干軟軟的更好吃哦

在慕斯模具中墊一層油紙，鋪面皮，涂一層奶油，撒一些葡萄干，再鋪面皮（可以用手按壓均勻），涂奶油，撒葡萄干……一層層疊好，撒上抹茶粉就OK啦！我做好后放在冰箱冷藏了一夜第二天吃的！11. OK啦～好吃哦！蔓越莓司康的做法步驟1. 軟化黃油

2. 盆里倒入低粉，泡打粉，鹽和糖學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)

攪拌均勻

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3. 黃油倒入盆中，攪拌均勻

4. 拌成玉米面的樣子就可以了，比較粗糙學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)

5. 倒入蛋液和牛奶攪拌均勻

6. 蔓越莓切碎

7. 蔓越莓倒入面糊種拌勻

8. 揉好之后的面團就是這個樣子的

9. 搟成厚度1.5厘米的面前，壓出自己喜歡的形狀

10. 這是我切出來的小三角，還用心形模具壓了三個

11. 刷蛋液學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)

12. 200度25分鐘，就可以出爐啦

有一點咸味，特別開胃，忍不住還想吃一個

13. 再來一張成品圖

蔓越莓司康的做法步驟1. 軟化黃油

2. 盆里倒入低粉，泡打粉，鹽和糖學(xué)做烘焙師培訓(xùn)速成技能去哪學(xué)