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淺烘焙是很考驗(yàn)烘焙師功力的一個(gè)階段,如何辨別出高品質(zhì)的酸、辨別出杯中的澀感可能就難倒了一大批人,我們能從許多烘焙的書籍習(xí)到理論的知識(shí),但味道如果沒(méi)有品嘗過(guò),無(wú)論怎樣詳實(shí)的描述都會(huì)是隔靴搔癢。所以,我們建議大家不但要多烘焙,也要多品嘗,和同行一起交流分享,這樣才能共同,這也是我們想要來(lái)制作這個(gè)視頻的目的。學(xué)做烘焙店速成學(xué)校去哪學(xué)

在每一期的視頻中我們都會(huì)把烘焙完成的豆子分享給大家,所以在看的同時(shí)我們還能和小伙伴們一起來(lái)品嘗和探討。

當(dāng)然每期的豆子是有限的,想要拿到樣品的同學(xué)可以留言,我們會(huì)隨機(jī)選取留言的同學(xué)跟您聯(lián)系送出樣品。每份樣品會(huì)是20g左右,供杯測(cè)分享。我們會(huì)用順豐寄出,您需要支付運(yùn)費(fèi)。

親自動(dòng)手的同學(xué)我們也會(huì)給出生豆的獲取渠道,這次的太陽(yáng)耶加感興趣的同學(xué)也可以跟張老師聯(lián)系(weixin)。

太陽(yáng)耶加生豆淘寶鏈接/item.htm?spm=a230r.1.14.14.xCt1vXid=0ns=1abbucket=14#detail--青蛙烘焙,源自北歐--青蛙烘焙工作室是北京專業(yè)從事咖啡杯測(cè)烘焙培訓(xùn)的,致力培養(yǎng)的杯測(cè)師和烘焙師,同時(shí),也有性價(jià)比高的經(jīng)過(guò)青蛙杯測(cè)檢驗(yàn)過(guò)的生豆和熟豆在淘寶上架給大家,歡迎大家光臨淘寶店鋪:青蛙烘焙工作室如果對(duì)杯測(cè)課程有興趣,請(qǐng)私信微博@北京青蛙公主或撥打電話(張老師)你的鼓勵(lì)會(huì)成為我們的動(dòng)力,對(duì)我們發(fā)布的文章有任何感想和意見(jiàn),建議,歡迎回復(fù)文章和我們探討。謝謝。學(xué)做烘焙店速成學(xué)校去哪學(xué)

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