學(xué)做面包蛋糕培訓(xùn)速成課程哪里好

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噔噔噔噔~前幾天的紅絲絨蛋糕俘獲了一眾小伙伴的小心臟，這個果然還是看顏值滴。學(xué)做面包蛋糕培訓(xùn)速成課程哪里好

辣么今天就繼續(xù)上一款紅絲絨蛋糕卷吧。

食材蛋糕用料：雞蛋黃5個、雞蛋清4個、紅曲粉10g、低筋面粉35g、白砂糖90g、黃油35g奶油用料：鮮奶油250g、白砂糖15g蛋糕制作：1.分離蛋清，取蛋黃5個，將白糖倒入蛋黃中，攪拌至粘稠，呈乳白色，攪拌至體積膨脹。2. 蛋清4個，用打蛋器打至整體起泡，加入70g白糖，攪拌至順滑，攪拌3分鐘，蛋白呈白色水波紋。加入蛋黃糊，拌勻，備用。。

低筋面粉35g，過篩。10g紅曲粉，加入面粉中，拌勻，過篩。加入蛋糊中，拌勻。加入隔水融化的黃油，拌勻。放入模具中。4. 放入預(yù)熱到190度的烤箱中，烤15分鐘。5.烤好的蛋糕從烤箱中取出，晾涼。奶油制作1.250g鮮奶油，15g白糖，隔冰水打發(fā)，打至凝固狀。烘焙原料等烘焙入門培訓(xùn)的技巧。

面包、餅干、甜點、蛋糕、烤箱菜，用一雙手，賦予美食另一種意義。學(xué)做面包蛋糕培訓(xùn)速成課程哪里好

用一臺烤箱，帶來滿屋香味。 君之烘焙，幸好有你。添加小編hongbeishipu （長按復(fù)制添加或長按掃描二維碼添加）提示：點擊↑上方烘焙食譜關(guān)注我。