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據(jù)悉，在本次活動(dòng)共有119人在會(huì)場(chǎng)上現(xiàn)場(chǎng)食用或打包回家

　　“春節(jié)過后，小麥供應(yīng)依然緊張，價(jià)格沒下降，面粉一袋卻便宜了2-3元

”在13日的糧油產(chǎn)銷企業(yè)座談和訂貨會(huì)上，一面粉加工企業(yè)負(fù)責(zé)人抱怨，“麥強(qiáng)粉弱”使得“不如搬運(yùn)工”

　　面粉加工業(yè)日子不好過，是業(yè)內(nèi)人士一致的看法

與此同時(shí)，一部分企業(yè)卻在擴(kuò)大生產(chǎn)，增加產(chǎn)能哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成課程前十名學(xué)校

部分規(guī)模較小的企業(yè)擔(dān)心，自己會(huì)面臨被大企業(yè)兼并的危險(xiǎn)

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)管理科學(xué)研究所主任盧鳳君認(rèn)為，農(nóng)業(yè)企業(yè)并不在于做大，而在于做出自己的特點(diǎn)，“擁有特色，企業(yè)就不會(huì)畏懼市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

”　　好光景不再　　13日，來(lái)自的近400家參展企業(yè)和數(shù)千名經(jīng)銷商相聚在德州太陽(yáng)谷低碳博覽館內(nèi)，尋求合作伙伴和市場(chǎng)

　　“都在觀望

”發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)有限公司營(yíng)銷總監(jiān)于明星對(duì)天然酵母杭州杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校表示，小麥價(jià)格高，企業(yè)不敢輕易收，同時(shí)，對(duì)面粉也不敢輕易漲價(jià)，怕丟掉市場(chǎng)

“經(jīng)銷商也在觀望，只要庫(kù)里有就不進(jìn)，怕降價(jià)；農(nóng)民抱著價(jià)格仍會(huì)的希望，惜售哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成課程前十名學(xué)校

”　　“前些年太好做了

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”振興面粉有限公司董事長(zhǎng)曹進(jìn)修告訴天然酵母杭州杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)產(chǎn)能還沒有過剩，經(jīng)銷商經(jīng)過考察，“高高興興地就把錢打過來(lái)了

”　　“目前面粉企業(yè)是千軍萬(wàn)馬過獨(dú)木橋哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成課程前十名學(xué)校

”作為經(jīng)銷商，吉林華夏一品糧有限公司總經(jīng)理王宏偉認(rèn) 為，面粉加工企業(yè)間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，產(chǎn)能擴(kuò)張，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、附加值低，缺少市場(chǎng)認(rèn)可的品牌和拳頭產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

她舉例說，“我想要省油、挺身、不塌且脆的炸油條粉，可市面上很少

”　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局發(fā)布預(yù)警，小麥粉加工業(yè)產(chǎn)能過剩，特別是落后加工產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，一方面帶來(lái)小麥粉加工行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，降低行業(yè)總體利潤(rùn)水平，另一方面影響企業(yè)向高端市場(chǎng)拓展

　　大小品牌共生　　“價(jià)格戰(zhàn)沒有終點(diǎn)，有自己特點(diǎn)的面粉企業(yè)才是真正的家

”王宏偉表示，百姓對(duì)于食品的要求越來(lái)越細(xì)化，這就要求糧油企業(yè)要產(chǎn)品科技含量，不僅是做大，更要做深

　　細(xì)如發(fā)絲的龍須面，筋道大饅頭……在訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各種特色面粉制品琳瑯滿目，參會(huì)企業(yè)均以食品安全為進(jìn)行推介宣傳

　　“食品安全管理給中小企業(yè)帶來(lái)機(jī)遇哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成課程前十名學(xué)校

”盧鳳君認(rèn)為，盡管目前行業(yè)在整合，但仍呈現(xiàn)大、中、小企業(yè)共存發(fā)展的格局

　　“生存下來(lái)的企業(yè)必須有其特色，或強(qiáng)、或精、或?qū)?

”盧鳳君解釋說，大企業(yè)的原料基地通常離得較遠(yuǎn)，較難控制基地，這就給中小企業(yè)搞地方品牌、區(qū)域品牌帶來(lái)了機(jī)會(huì)

“食品安全管理必然導(dǎo)致地方品牌、區(qū)域品牌、品牌和品牌的共生

”　　盧鳳君說，關(guān)鍵是企業(yè)能不能做到安全，怎么做到安全，“有了安全就有了信用，有了信用就有市場(chǎng)地位哪里有法式烘焙培訓(xùn)速成課程前十名學(xué)校