想學(xué)西式西點制作培訓(xùn)速成

學(xué)校簡介：杭州杜仁杰烘焙專注名店西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

名店技術(shù)：國內(nèi)家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

學(xué)校地址：杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

咨詢詳情：bai度一下　　杜仁杰烘焙　

>>>>>>下述內(nèi)容為烘焙教育行業(yè)相關(guān)資訊<<<<<<

動物鮮奶油在打發(fā)前需要在冰箱冷藏12小時以上，食用前要搖勻再倒，使用電動打蛋器會更好，打發(fā)中途要停機(jī)一分鐘再繼續(xù)攪打，否則容易燒壞電機(jī)

②.打發(fā)鮮奶油為什么要隔冰水？因為高速攪打會產(chǎn)生熱量，造成奶油不光滑

沒有冷卻的奶油色澤偏黃，看起來粗糙松散，隔冰水打發(fā)的鮮奶油狀態(tài)順滑緊實，穩(wěn)定性更好 ③.為什么有的品牌鮮奶油打發(fā)時間短有的打發(fā)時間長？鮮奶油所含的乳脂肪成分不同，打發(fā)所需要的時間也會不同，乳脂肪含量高的鮮奶油，脂肪球的數(shù)量較多，打發(fā)時撞擊比率更高，可以更早的形成打法狀態(tài)

④.打發(fā)后的鮮奶油用不完怎么辦？應(yīng)用密封性較好的容器盛裝，放入冰箱冷藏保存，并在三天內(nèi)盡快用完，長時間暴露在空氣中，鮮奶油很快就會變得發(fā)泡粗糙

（本文非原創(chuàng)，精編整理公益分享！如涉及版權(quán)，請聯(lián)系刪除）愛我，就把我上天杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇 長按二維碼關(guān)注本賬號杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇點擊“閱讀原文”，和杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校愛好者一起交流吧?。? 微信新功能置公眾號 速來體驗點擊杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校論壇關(guān)注喲? 每天推送杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校，餅干，面點，杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校知識等諸多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，注重生活，熱愛杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校的微信公眾號！關(guān)注我們妥妥沒錯！意外收獲不斷哦！by:舒舒的廚房主料：土豆2個、豬肉200克配料：烤肉料30克、色拉油適量想學(xué)西式西點制作培訓(xùn)速成

做法：1.準(zhǔn)備好原材料

2.土豆用筷子固定下不會切斷

3.切成薄片

4.包上錫紙

5.放入烤箱中，以200度烤30分鐘，烤到土豆變軟就可以了

6.把豬肉剁碎

7.加入烤肉料和適量的色拉油拌勻

8.把肉放到土豆中

（用長刀拔開然后塞入肉）9.烤箱190度，刷上少許的油，放入烤箱烤箱10分鐘

10.烤肉料粉加點水和勻，把烤了10分鐘的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分鐘想學(xué)西式西點制作培訓(xùn)速成

小貼士：烤肉料根據(jù)個人口味可以少加點

【關(guān)鍵詞】想學(xué)西式西點制作培訓(xùn)速成

杜仁杰烘焙面向：杭州市、建德市、富陽市、臨安市、桐廬縣、淳安縣、寧波、余姚市、慈溪,奉化市、寧海縣、象山縣、溫州市、瑞安市、樂清市、永嘉縣、洞頭縣、平陽縣等地招生，西點，蛋糕，面包，咖啡，奶茶，烘焙，糕點，甜品學(xué)員！

想學(xué)西式西點制作培訓(xùn)速成