哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費一般多少

學(xué)校簡介：杭州杜仁杰烘焙專注名店西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

名店技術(shù)：國內(nèi)家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

學(xué)校地址：杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

咨詢詳情：bai度一下　　杜仁杰烘焙　

>>>>>>下述內(nèi)容為烘焙教育行業(yè)相關(guān)資訊<<<<<<

劉科元杜仁杰西點培訓(xùn)學(xué)校杜仁杰蛋糕培訓(xùn)學(xué)?？Х榷湃式芎姹号嘤?xùn)學(xué)校歡迎關(guān)注我們的微信公眾號碼：lkyysxddg0755-、 老師lky地址：深圳市羅湖區(qū)東昌路布心工業(yè)區(qū)2棟中座3樓（奔馳4S店旁）地鐵5號線: 布心B出口往前走 第1個路口右轉(zhuǎn)直走進入東昌路左手邊（奔馳4S店旁）或者親愛的們到布心地鐵B出口可導(dǎo)航：布心工業(yè)區(qū)以下公交車站可到（到了電話聯(lián)系我們哦?。┝_湖婦幼保健院：N2、107、24、379、83、B696東昌北：40、59、62、N6/劉科元杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校DIY學(xué)堂歡迎您的預(yù)約0755-、 地址：深圳市羅湖區(qū)太白路長富花園1棟103/非常有特點的一款經(jīng)典手工餅干，表面自然裂開恰似魔鬼的臉蛋一樣，法文直譯是“皺紋巧克力餅干”沒有這個魔鬼巧克力更有力！ 這個手工餅干的配方有兩種，一種是“可可粉”為主料，另一種是“巧克力”為主料，外觀一樣，不過口感有很大區(qū)別

《魔鬼巧克力餅干》配料表 （約24個餅干的量）低筋面粉140克泡打粉5克食鹽1克細(xì)砂糖200克色拉油60克可可粉50克雞蛋2個（稍大的）香草香精3克（也可以不放）糖粉115克（可以多備一些） 《魔鬼巧克力餅干》制作工藝流程1.粉類（低筋面粉、泡打粉、食鹽）過篩后拌勻

2.細(xì)砂糖與色拉油攪拌均勻

3.加入過篩的可可粉，拌勻（適當(dāng)刮攪拌缸四壁和扁槳）

4.加入一個雞蛋，攪勻后再加另一個雞蛋攪勻哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費一般多少

5.加入香草精，拌勻

6.倒入50混合好的粉類拌勻，適當(dāng)刮缸后再加入剩余的粉拌勻

7.面團放入容器內(nèi)，覆蓋保鮮膜，冷藏（零上4℃）4小時以上（好是放置隔夜后使用）

8.烤箱預(yù)熱至：上火180℃/下火180℃

9.用冰淇淋勺把餅干面團挖成球狀（直徑3cm左右）

10.搓成球形，放入裝有糖粉的容器中，把糖粉沾滿面球，輕輕拿起放在烤盤的耐烤布上

11.放入預(yù)熱至180℃/180℃的烤爐內(nèi)，10至12分鐘或表面出現(xiàn)不規(guī)則裂紋（同時餅干會由球形變成稍扁形）

12.出爐后在烤盤上靜置2分鐘，然后輕輕移到網(wǎng)狀晾曬架上置涼

操作關(guān)鍵點 面團必須冷藏靜置，短要4小時以上

糖粉一定要多多沾滿表面哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費一般多少

烘烤時要避免溫度過高而使糖粉著色

【關(guān)鍵詞】哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費一般多少

杜仁杰烘焙面向：杭州市、建德市、富陽市、臨安市、桐廬縣、淳安縣、寧波、余姚市、慈溪,奉化市、寧海縣、象山縣、溫州市、瑞安市、樂清市、永嘉縣、洞頭縣、平陽縣等地招生，西點，蛋糕，面包，咖啡，奶茶，烘焙，糕點，甜品學(xué)員！

哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成技術(shù)學(xué)費一般多少