哪里有短期烘焙培訓速成技術(shù)要多少錢

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名店技術(shù)：國內(nèi)家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓的！

學校地址：杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

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18. 表面刷蛋黃液

19. 用鋒利的小刀在表面劃兩道口子

20. 放入預(yù)熱好的烤箱190度烤20分鐘即可

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BY：yiyi媽媽老婆餅在中式點心中具有超高的度，外皮香酥，內(nèi)餡軟糯，做法又很簡單，你還不快來試試哪里有短期烘焙培訓速成技術(shù)要多少錢

原料：油皮：低粉:200克、豬油:60克、糖:40克、水:90克 油酥：低粉:120克、豬油:60克 內(nèi)餡：糯米粉:120克、糖:120克、水:150克、色拉油20克、熟芝麻:40克、奶粉30克做法：1. 糖,水,色拉油放鍋中煮到水開，糖溶化后轉(zhuǎn)小火；2. 加入糯米粉、奶粉和芝麻拌均后盛到盤子里；3. 微波2分鐘左右，至內(nèi)餡得粘稠，可以用手攥成團即可，分割成16份備用；4. 油皮材料和油酥材料分別和成面團松弛半小時；5. 分別平均分成16份；6. 別揉圓后，取一個油皮面團按扁；7. 中間放入一個油酥面團，包起來捏緊收口，成一個圓形面坯；8. 包好的圓形面坯用搟面杖搟成長橢圓形；9. 卷起；10. 依次全部做成面卷，蓋保鮮膜松馳15分鐘

11. 取一個面卷再搟成長橢圓形

12. 卷起成卷

13. 卷好的面卷再次蓋保鮮膜松馳15分鐘

14. 拿起一個小面卷，兩邊分別向中間折疊

15. 彎折起來平放，用手按壓一下

16. 搟成圓形片狀

17. 包入內(nèi)餡，捏緊收口后，收口朝下放置，再按壓成扁圓形

18. 表面刷蛋黃液

19. 用鋒利的小刀在表面劃兩道口子哪里有短期烘焙培訓速成技術(shù)要多少錢

20. 放入預(yù)熱好的烤箱190度烤20分鐘即可

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