想學短期一年烘焙西點培訓速成

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此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但升溫較慢、穿透性較差

②全功能電烤箱

全功能電烤箱一般指的是普通型或型電烤箱

此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便

另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種想學短期一年烘焙西點培訓速成

石英電熱管升溫，穿透力強，節(jié)電但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂

全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴

③電子電烤箱

電子電烤箱是市場近出現(xiàn)的一種產(chǎn)品

它可以按編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉(zhuǎn)動等

烤制范圍更廣，烤制更好，適合較高消費層次的家庭使用

明確操作方式 市面上的電烤箱種類較多，而在操作方式上可大致分為三控自動型(定時、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時型和普通簡易型三種類型

①三控自動型

烹飪愛好者，喜歡烘烤類食物或是經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，可以選用檔次較高的三控自動型，優(yōu)點是烘烤功能俱全，缺點是價格相對較高; ②控溫定時型

對于普通家庭來說，選用控溫定時型產(chǎn)品即可，這種類型產(chǎn)品的優(yōu)點是功能相對齊全，性價比較高，缺點是溫控方面需要自行調(diào)節(jié)，且需要具備一定的經(jīng)驗; ③普通簡易型想學短期一年烘焙西點培訓速成

對于不常烘烤食品或只是想要嘗試烘烤食物的家庭來說，可以選擇“入門級”的普通簡易型產(chǎn)品，優(yōu)點是產(chǎn)品價格較便宜，缺點是溫度和時間都是手動控制，需要使用者注意把控烘烤的火候，以免影響食物口味

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