杭州杜仁杰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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名店技術(shù):國(guó)內(nèi)家專(zhuān)注85度C,巴黎貝甜,面包新語(yǔ),等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的!
學(xué)校地址:杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號(hào)
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當(dāng)然,這三好也是營(yíng)銷(xiāo),但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,需要營(yíng)銷(xiāo)的水平和能力,否則品牌就沒(méi)有活力和成長(zhǎng)力
營(yíng)銷(xiāo)除了為品牌,也要落地,就是說(shuō),要能推動(dòng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售
我們要從降價(jià)打折促銷(xiāo),轉(zhuǎn)變到營(yíng)銷(xiāo)牽引促銷(xiāo),給顧客一個(gè)購(gòu)買(mǎi)你產(chǎn)品的理由,激發(fā)他們購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和欲望
杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店一定要樹(shù)立大營(yíng)銷(xiāo)觀,從老板到每個(gè)管理人員、每個(gè)員工都要認(rèn)可品牌的核心價(jià)值觀,都要深入理解杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店的營(yíng)銷(xiāo)理念和策劃意圖,結(jié)合本身的職責(zé)工作,全力支持營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)關(guān)乎品牌,關(guān)乎市場(chǎng),關(guān)乎杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店本身,不是哪一個(gè)部門(mén)的事兒想學(xué)短期西點(diǎn)蛋糕店速成
什么是營(yíng)銷(xiāo),每個(gè)杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店管理者對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)都有不同的理解
例如一些管理者對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)的理解——“營(yíng)銷(xiāo)就是在諸多品牌中找一個(gè)縫,使自己扎下根來(lái)并成長(zhǎng)”,“營(yíng)銷(xiāo)就是把雞爪子砸扁了當(dāng)鴨掌賣(mài)”,“營(yíng)銷(xiāo)就是讓顧客從來(lái)也不用想起,永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉”,“營(yíng)銷(xiāo)就是掙忽悠的錢(qián),作秀的錢(qián)”,“營(yíng)銷(xiāo)就是上媒體大把燒錢(qián)去”,“營(yíng)銷(xiāo)就是把相關(guān)的或不相關(guān)的擱一塊說(shuō)事兒”……你能明白這些管理者所說(shuō)的營(yíng)銷(xiāo)嗎?沒(méi)法明白!都是從一個(gè)角度去描述,跟盲人摸象似的
其實(shí),杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)系統(tǒng),有一大篇道理和方法,講營(yíng)銷(xiāo)的書(shū)也一本一本的
我理解,營(yíng)銷(xiāo)就是做杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校品牌,杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)就是品牌經(jīng)營(yíng),杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)銷(xiāo)的所有理念和技巧,也就是為了通過(guò)打造品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)
現(xiàn)在,產(chǎn)品同質(zhì)化、服務(wù)同質(zhì)化、渠道同質(zhì)化,甚至連營(yíng)銷(xiāo)手法也跟著學(xué)
你能做的事兒,幾乎沒(méi)有什么別人不能做的了!于是,只好再?gòu)漠a(chǎn)品上、服務(wù)上、渠道上、營(yíng)銷(xiāo)上,一點(diǎn)一點(diǎn)找和創(chuàng)與別人不同的地方,把這些不同的地方攢在一塊兒,形成你這個(gè)杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校品牌、與眾不同的定位,再按照這個(gè)定位去做事
時(shí)髦的叫法是“藍(lán)海戰(zhàn)略”,說(shuō)的也是這個(gè)理兒
杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店?duì)I銷(xiāo)既然是做品牌,從內(nèi)部來(lái)講,自然和杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校產(chǎn)品有關(guān),和服務(wù)有關(guān),和渠道有關(guān),和傳播有關(guān);從環(huán)境來(lái)看,自然和顧客有關(guān),和上下游供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商有關(guān),和職能部門(mén)有關(guān)
這兩個(gè)方面,杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店都應(yīng)該是主體
就杜仁杰烘焙培訓(xùn)學(xué)校餅店內(nèi)部來(lái)說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)是所有部門(mén)、所有人的事兒想學(xué)短期西點(diǎn)蛋糕店速成
只不過(guò)職責(zé)任務(wù)、位置角度、內(nèi)容方法各不相同罷了
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