【酷德教育】0571-  QQ 杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)部門批準(zhǔn)進入的，以從事 甜品?調(diào)酒?咖啡?西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。自成立以來，酷德教育不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育途徑效力系統(tǒng)更多課程詳情或預(yù)約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>

  杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)部門批準(zhǔn)進入的，以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

江干區(qū)西點學(xué)習(xí)_學(xué)西點技術(shù)_設(shè)立有西點蛋糕培訓(xùn)

酷德教育始終專注培訓(xùn)西點蛋糕 咖啡調(diào)酒 翻糖蛋糕技術(shù)以及產(chǎn)品開發(fā)，持之以恒去做“綠色賞識教育”、“愛的教育”。經(jīng)過多年的發(fā)展與前進，酷德教育辦學(xué)至今始終堅持以“對每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅持誠信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。
酷德蛋糕西點咖啡培訓(xùn)學(xué)校成熟的平臺，的模式，不斷進步，不斷更新西點蛋糕技術(shù)，讓酷德始終站在西點蛋糕培訓(xùn)的前列，鑄就蛋糕西點咖啡培訓(xùn)較好品牌。

杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校作為浙江地區(qū)西點培訓(xùn)的者，來杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)點有以下幾個好處。
　　1：學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，*到酒店、烘焙坊就業(yè)。
　　2：通過設(shè)在龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費負(fù)責(zé)為學(xué)員提供就業(yè);
　　3：學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實行跟蹤服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
　　另外杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校擁有的教學(xué)設(shè)備，包括：標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳，規(guī)范化學(xué)生實習(xí)大廳、理實一體化教室、模擬酒店、模擬西點餐廳等。杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校的學(xué)生就業(yè)率極高，薪資待遇高，發(fā)展空間大。對于女生而言，是今后就業(yè)的之選。
　　同時，杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校會為學(xué)員打造一個全新的、富有趣味性的學(xué)習(xí)計劃，在為女生營造學(xué)習(xí)氛圍的同時，更注重對其實際動手能力培養(yǎng)，并且省去傳統(tǒng)教育中無關(guān)緊要的細(xì)枝末節(jié)，大大減少女生花費在讀書上的時間，讓她們在較短的時間內(nèi)學(xué)到較有用的專業(yè)知識，盡早踏上工作崗位。

浙江省招生區(qū)域：

杭州
上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、余杭區(qū)、蕭山區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)、建德市、桐廬縣、淳安縣
寧波 
海曙區(qū)、江北區(qū)、北侖區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)、鄞州區(qū)、奉化區(qū)、余姚市、慈溪市、象山縣、寧?？h
溫州
鹿城區(qū)、龍灣區(qū)、甌海區(qū)、洞頭區(qū)、瑞安市、樂清市、永嘉縣、平陽縣、蒼南縣、文成縣、泰順縣
紹興
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湖州
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嘉興 
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金華 
婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、東陽市、永康市、義烏市、武義縣、浦江縣、磐安縣
衢州 
柯城區(qū)、衢江區(qū)、江山市、常山縣、開化縣、龍游縣
臺州 
椒江區(qū)、黃巖區(qū)、路橋區(qū)、臨海市、溫嶺市、玉環(huán)市、三門縣、天臺縣、仙居縣
麗水
蓮都區(qū)、龍泉市、青田縣、縉云縣、遂昌縣、松陽縣、云和縣、慶元縣、景寧畬族自治縣
舟山
定海區(qū)、普陀區(qū)、岱山縣、嵊泗縣

釋迦巧克力蛋糕

慕斯
節(jié)日
其他 
風(fēng)格
法式 
特點
巧克力蛋糕 
主要材料
巧克力 奶油 吉利丁 
季節(jié)
花生巧克力慕斯

牛奶………………415g
花生醬………………190g
淡奶油35fat………………1040g
巧克力65coco………………660g
吉利丁片………………9g
1..吉利丁冰水浸泡
2.牛奶煮沸，加入瀝干水的吉利丁片，拌勻
3.把1/3的牛奶倒入已融化的巧克力與花生醬中，手動攪拌成為光滑細(xì)膩，再加入剩余的牛奶輕攪拌為“有紋理”的狀態(tài)。
花生巧克力甘娜許

淡奶油………………135g
葡萄糖漿………………12g
吉利丁片………………2g
巧克力………………260g
花生醬………………70g
淡奶油………………365g
1.淡奶油135與吉利丁，葡萄糖漿混合煮沸
2.緩慢逐漸倒入切碎并與花生醬混合的巧克力中
3.手動攪拌使巧克力融化并混合為光滑細(xì)膩有紋理的狀態(tài)。
4.當(dāng)巧克力完全融化后，改為用攪拌機繼續(xù)中低速攪拌，一直是奶油狀
5.把冷藏的淡奶油365克加入繼續(xù)攪拌
6.密封冷藏12小時(隔夜)
番荔枝果凍

番荔枝果茸………………600g
砂糖………………80g
NH果膠………………2g
吉利丁片………………10g
肉桂棒………………3根
1.砂糖與NH果膠拌勻
2.果茸與肉桂棒一起煮沸
3.離火，覆蓋保鮮膜靜置直至降溫至室溫
4.過濾，與葡萄糖漿一起再次加熱
5.當(dāng)溫度達到50℃時，加入糖果膠混合物以及冰水泡軟的吉利丁片，拌勻煮沸
6.倒入小半球矽膠模具內(nèi)，冷凍隔夜至完全冷凍凝固成型
巧克力噴砂

可可脂………………400g
巧克力………………500g
1、混合加熱至55℃
2、降溫至32℃裝入巧克力噴槍噴在脫模冷凍慕斯上。組裝成品
脫模

1.花生巧克力慕斯脫模后，巧克力噴砂
2.刺果番荔枝凍脫模，刷金粉，擺放在慕斯上
3.按圖擠上巧克力甘那許，裝飾刷了金粉的巧克力片

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