火鍋雞作為一道特色的美食，而在制作時的主要材料有白條雞、豆瓣醬等等，而輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火鍋雞的口味來說是比較偏麻辣些的，而且是起源于河北滄州。而就火鍋雞在制作上雖說簡單，但非每個家庭都可以做的美味，論色、香、味俱佳的話，需要選用多種多樣的食材，而這也才能制作出口感麻辣鮮香，且口味獨特的火鍋雞?；疱侂u的做法其實就將川菜當中的紅燒雞和麻辣火鍋而相結(jié)合創(chuàng)新而成的美食，主要是以雞為主料。

　　　　火鍋雞店內(nèi)的生意的發(fā)展這些都是想要創(chuàng)業(yè)者在火鍋雞店的開店過程當中善于打交道，而打交道的方式可以是和到火鍋雞店內(nèi)的顧客打交道，也能是和合作伙伴而來打交道，還能是和火鍋雞店的同行間打交道。而對于有些火鍋雞店的創(chuàng)業(yè)者覺得同行間的競爭只有利益紛爭，可事實上能和火鍋雞店的同行打好交道，這是能互相學習，從而使火鍋雞店的達到取長補短的目的。

　　火鍋雞是將麻辣火鍋以及和雞的做法而相結(jié)合組成的。并且經(jīng)過逐步的調(diào)整麻辣火鍋雞的制作工藝和口味，從而逐漸的形成了現(xiàn)在如今很是流行的火鍋雞這一美食。而滄州火鍋雞食用吃起來時味道麻辣鮮香，食用還能配以陳醋、蒜泥、麻醬等等來作為輔料，這樣味道濃郁的火鍋雞，食用起來總是讓人回味無窮。銅鍋的周邊滿滿堆放著一塊塊的雞肉，看起來不僅色澤紅潤，里面還放有著火火的辣椒，撒著的顆顆芝麻，看著看著就讓人不禁咽起了口水!

　　　　若是說雙十一是利用市場給機會，那么日常的火鍋雞店的營銷活動就是為自己創(chuàng)造機會，當然了有這個機會時就要火鍋雞店的經(jīng)營者們自己去把控了，需要自己去尋找合適開火鍋雞店的營銷活動的契機，在合適的時候舉辦合適的火鍋雞店的開店活動，通過這些是能夠?qū)摰幕疱侂u店內(nèi)的消費者吸引過來，那么剩下的一點就是靠火鍋雞店經(jīng)營者自己去把握住機會，從而增加火鍋雞店的收益。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　其實就對于大多數(shù)的經(jīng)營者來說在經(jīng)營開火鍋雞店時候，就日常常做的工作就是將火鍋雞店內(nèi)的衛(wèi)生打掃一下，然后就是開火鍋雞店進行營業(yè)了，而對于一些火鍋雞店的日常也必須要做到位的往往會忽略，因為忽略，從而導致在經(jīng)營火鍋雞店時而出現(xiàn)的問題，從而影響火鍋雞店在日常的經(jīng)營，以及消費者的體驗度，從而造成火鍋雞店內(nèi)的收益減少。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　若是說雙十一是利用市場給機會，那么日常的火鍋雞店的營銷活動就是為自己創(chuàng)造機會，當然了有這個機會時就要火鍋雞店的經(jīng)營者們自己去把控了，需要自己去尋找合適開火鍋雞店的營銷活動的契機，在合適的時候舉辦合適的火鍋雞店的開店活動，通過這些是能夠?qū)摰幕疱侂u店內(nèi)的消費者吸引過來，那么剩下的一點就是靠火鍋雞店經(jīng)營者自己去把握住機會，從而增加火鍋雞店的收益。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　不少人都想要自己去創(chuàng)業(yè)開火鍋雞店，相比之下火鍋雞店對于經(jīng)營者的要求將會低上不少，而且針對不同的火鍋雞店的項目在難度上也是不同的，像是較為簡單的餐 飲是現(xiàn)在不少的經(jīng)營小白都很是熱衷的選擇。不過就現(xiàn)在市場上的火鍋雞店可謂是不在少數(shù)的，而若是想要做出火鍋雞店的特色，那么就要掌握好開火鍋雞店在推廣方面的方法，只有火鍋雞店的有了人氣，生意會更好。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　開火鍋雞店其租金以一個月5000元來算，再加讓裝修費5萬，還有設(shè)備費，食材，火鍋雞店內(nèi)工作人員工資還有水電等等費用，每日客流以50人來算，那么單人消費以20元來算，那么營業(yè)額差不多在1000左右，一個月營業(yè)額在3萬?？鄢_火鍋店的成本的投入每個月2萬元，那么一個月的利潤在1萬元，一年差不多在10萬左右。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　不少人都想要自己去創(chuàng)業(yè)開火鍋雞店，相比之下火鍋雞店對于經(jīng)營者的要求將會低上不少，而且針對不同的火鍋雞店的項目在難度上也是不同的，像是較為簡單的餐 飲是現(xiàn)在不少的經(jīng)營小白都很是熱衷的選擇。不過就現(xiàn)在市場上的火鍋雞店可謂是不在少數(shù)的，而若是想要做出火鍋雞店的特色，那么就要掌握好開火鍋雞店在推廣方面的方法，只有火鍋雞店的有了人氣，生意會更好。

　　就火鍋雞而言除了其具有著獨特的口感以及和豐富的輔料來進行搭配，就火鍋雞還具有著很是濃厚的歷史文化底蘊。而火鍋雞作為滄州地區(qū)的名菜，其承載著當?shù)厝藗兊娘嬍澄幕约昂蜕畹那楦?。不管是家庭聚餐還是朋友聚會，火鍋雞這一美食也都成了人們共同分享美食的一種方式?；疱侂u不僅滿足了人們對美食的追求，也更是凝聚了人與人之間的情感紐帶。而就現(xiàn)如今的火鍋雞已然是逐漸的走出滄州了，也走向全國乃至世界。