烤肉拌飯，肉夠大，飯夠多，醬夠味!但若是你覺得膩那你可就錯啦，蔬菜加上烤肉的組合從而來滿足顧客所有的小清新以及和重口味。而烤肉拌飯所選用的是雞腿肉，去骨后，再用醬料腌制成為一段時間，再來將其一層層的串到鋼簽上，并且不停的烤制，并且隨著時間的流逝，其中的香味不斷的從中彌散出來。而奧爾良烤肉的韌勁配上蔬菜的脆，一口下去超足感!
隨著生活條件的好轉(zhuǎn)，大部分烤肉拌飯店都不僅只是提供店鋪內(nèi)的服務(wù)了，當(dāng)顧客在選擇烤肉拌飯店的用餐地點時，也都更在意烤肉拌飯店內(nèi)服務(wù)和用餐體驗，此時烤肉拌飯店的經(jīng)營者要為消費者創(chuàng)造更多價值，提供用餐體驗，如在顧客到烤肉拌飯店內(nèi)用餐的過程中播放音樂，或在烤肉拌飯店內(nèi)安裝一臺電視，這樣是能夠讓消費者在烤肉拌飯店內(nèi)用餐時可以身心放松，從而有良好的用餐體驗。
烤肉拌飯可謂是目前很是受大眾所歡迎的一道特色的美食，而烤肉拌飯的種類以及和口味也體驗是很多的，其中很是受到大眾所歡迎的就要當(dāng)屬是奧爾良烤肉拌飯，奧爾良烤肉拌飯不僅口味獨特，而且味道也是非常美味的?？救獍栾埖目谖队械模郝槔薄⑻鹄?、排骨、蜜汁、海鮮、沙拉、黑椒、番茄等。
其實所經(jīng)營的烤肉拌飯店在選址上是絕不能盲目的，同時也不能只憑借自己愛好來隨大流，一定要烤肉拌飯店的經(jīng)營者去仔細考慮后，再來作出烤肉拌飯店的合理的選擇。要考慮哪些方面呢?小編在以上所介紹到的，烤肉拌飯店的經(jīng)營者要根據(jù)自身資金來選擇客流和設(shè)施齊全的烤肉拌飯店。選好烤肉拌飯店所在位置也就等于是成了一半，所以烤肉拌飯店的創(chuàng)業(yè)者要注意好選址。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實在烤肉拌飯店的行業(yè)中，食材的安全和衛(wèi)生問題都是很重要的，經(jīng)營開烤肉拌飯店就要保證好銷售烤肉拌飯店是否安全健，因此各位烤肉拌飯店的經(jīng)營者在正式開業(yè)前要將相關(guān)證件給準(zhǔn)備好，建議從烤肉拌飯店的裝修開始就到相關(guān)部門申請，而開烤肉拌飯店其中涉及到證件類型是較多的，烤肉拌飯店的新手可以咨詢有關(guān)部門，當(dāng)然，烤肉拌飯店還能證件擺放顧客一到店就能看到的位置。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
烤肉拌飯店內(nèi)的客流是否能夠穩(wěn)定下來，這就要看烤肉拌飯店的創(chuàng)業(yè)者們是否有辦法留住顧客。在烤肉拌飯店在留客時經(jīng)營者們除了要保持好烤肉拌飯店內(nèi)的消費品質(zhì)外，同時還要給予足夠的關(guān)懷，如烤肉拌飯店在為老會員送上生日福利時，或在烤肉拌飯店在周年慶時為每位會員贈送帶有其姓氏的烤肉拌飯店內(nèi)的產(chǎn)品，通過烤肉拌飯店的差別化對待，讓消費者可以感受到烤肉拌飯店的真誠以及和熱情，從而來給烤肉拌飯店維持段良好的關(guān)系。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
烤肉拌飯店在淡季時我們要如何經(jīng)營?希望以上幾點開烤肉拌飯店的小妙招可以來幫到大家，雖說烤肉拌飯店在進入淡季時這時都是無法避免的情況，但是烤肉拌飯店內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者們在淡季選擇時卻也直接的關(guān)系到了自家烤肉拌飯店在之后的命運，雖然烤肉拌飯店可以通過節(jié)約成本來降低自身損失，但是烤肉拌飯店做過度的節(jié)約反而是會直接的影響到烤肉拌飯店在下個旺季時的生意。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
說到烤肉拌飯的利潤，開始就要看其成本，而烤肉拌的成本是并不高的。而相關(guān)的食材有米飯、烤肉、蔬菜、榨菜粒等等，烤肉拌的成本在5-8元，很便宜。不需設(shè)備，不需廚師，只要簡單食材，而成本在5-8元左右的烤肉拌飯，售價可以達到15-20元，收獲相對會合很高，烤肉拌飯收獲也能達到10-12元左右。當(dāng)然了，以上只是個人經(jīng)營情況。以上內(nèi)容只為預(yù)估，僅供參考。
其實就一般而言顧客在選擇烤肉拌飯店所在的用餐地點時，那么這家烤肉拌飯店內(nèi)的生意的好壞是會成為顧客們選擇的直接依據(jù)，而在烤肉拌飯店進入淡季后，到烤肉拌飯店內(nèi)用餐的顧客也都變少了，那么在這時烤肉拌飯店就會產(chǎn)生一種“生意不好”的假象，而烤肉拌飯店在這時候只有消除了這個假象，那么你所經(jīng)營的烤肉拌飯店才能在淡季時絕處逢生。
烤肉香酥濃郁，而米飯吸收了其中的油脂，黃瓜絲以及和西紅柿將其點綴在這其間，咸香味的醬汁不僅包裹著所有的食材。而烤得微黃的烤肉，將滿滿的醬汁淋在上面，把食材材料和下面的米飯放在一起，聞起來就很香。當(dāng)香噴噴的烤肉邂逅好吃的米飯，加上鮮美醬料的搭橋牽線，很是美味這是沒錯的!而經(jīng)過腌過的烤肉，和雞排放在一起形成了很不錯的cp!，加些蔬菜就能開動了。
