看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味，尤其是寒冷的天氣當中，吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣，超滿足!其實噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡，而在這期間會不斷的噴涌出熱浪，就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層，從而可以讓牛雜更為的入味。
噴泉牛雜店若是想要生意可以火得久，那么就要注意好噴泉牛雜店所在的地段了，這就需要各位在噴泉牛雜店的選址上多多下功夫。地段選得好，這也都直接的體現(xiàn)在了大，交通便利等方面。而好的位置是能為噴泉牛雜店引流的，從而來不斷的增加新客源，而這也就是為何好的位置可以讓噴泉牛雜店能火得更久。若是選擇了不好的地段，如交通不便，顧客停車不便就不想在噴泉牛雜店內(nèi)用餐了。
據(jù)說對于這道噴泉牛雜美食而言，其據(jù)說是起源在一個巷子當中。一位老爺爺每天都會在巷口進行煮制，從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時間的推移，噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個城市。而那獨特的噴泉造型，更是成為了這個美食的標志。總的而言，噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤，每步都充滿了烹飪的藝術。在品嘗時，仿佛是經(jīng)歷了一場味蕾與視覺的盛宴!
一家噴泉牛雜店能火多久，那么是要注要好以上幾點的，只好這幾點，方能讓噴泉牛雜店在經(jīng)營軌道上正確的向前行駛，從而能獲得更多顧客的好評。想要噴泉牛雜店注意看好這幾點，并不是一句簡單的空話，而是要噴泉牛雜店的經(jīng)營者真真切切的付出實際行動，才能做好這幾個方面，同時也才能讓一家噴泉牛雜店可以火得長長久久。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就現(xiàn)階段噴泉牛雜店做線上引流比較強的就是微信以及和各種短的平臺，噴泉牛雜店的微信朋友圈做引流以及和短平臺是挺相似的，后面一起來介紹一下，而在這里先說一下噴泉牛雜店做微信群的引流營銷活動。這也讓很多噴泉牛雜店的微信社區(qū)引流時會犯一個錯誤，那就是不把噴泉牛雜店群里的人當人看，只想將噴泉牛雜店轉化為消費者。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
想經(jīng)營開好家噴泉牛雜店，想要做大做強的話，那么就需要注意控制好噴泉牛雜店的成本。而就現(xiàn)在不少的噴泉牛雜店的浪費行為是很嚴重的，如牙簽、一次性紙杯、餐巾紙等等。若是消費者沒有要求，那么噴泉牛雜店的前廳就要盡可能的用陶瓷碗碟等，從而避免噴泉牛雜店內(nèi)的一次性紙杯等設備的浪費，而這樣下來，每個月就能積少成多，節(jié)省很多的成本了。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
在服務方面下足了功夫。噴泉牛雜店的服務水平可謂是一個加分項，而對于這個加分項同樣是能為噴泉牛雜店而引流的。只有噴泉牛雜店的服務好了，到店用餐的顧客也就會不斷的給予噴泉牛雜店好評，提升顧客對于店鋪的好感度。若是服務不好，到店內(nèi)用餐的顧客也很難給予好評的，從而降低顧客對噴泉牛雜店的好感。所以，噴泉牛雜店要想火得久，那就要不斷提升噴泉牛雜店的服務水平。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價格上為6元，其中成本都包括了蘿卜，牛雜，湯料，竹簽，辣醬，紙碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價為10元，其中利潤超過60%!平時若是賣出兩三百碗，節(jié)假日大，幾百碗也不夠搶，一年下來利潤還是很不錯的。
一家噴泉牛雜店的生意想做大做強，那么就要在噴泉牛雜店內(nèi)的食材的安全衛(wèi)生方面有所保障，給噴泉牛雜店在經(jīng)營上打下基礎。需要注重好“安全”以及和“衛(wèi)生”兩方面的內(nèi)容，對到店的食材有個嚴格的考察以及和篩選，而在噴泉牛雜店內(nèi)打造出透明式的廚房，從而可以讓路過的消費者能看到噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品是否新鮮等等，讓顧客為能看到自己的噴泉牛雜店內(nèi)的食材非常干凈衛(wèi)生。
其實就噴泉牛雜這一美食的特點就是色澤光亮。同時也呈現(xiàn)出;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥，在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，站不穩(wěn)”的美名。
