香辣蝦作為一道汁濃、麻辣味濃，并且肉質(zhì)較為緊韌爽脆的名菜。一開始的香辣蟹，再到現(xiàn)在所衍生出來的香辣蝦、香辣田螺等美食，這些也都在大江南北成為餐桌上的寵兒，哪怕是外省人也都一致認為那些不能吃辣的廣東人，也開始慢慢的變的大張旗鼓地吃起香辣料理來。而香辣蝦屬于渝派川菜的美食，而在炒制時加上多種香料，不僅味道獨特，色澤鮮艷，還讓人回味無窮。

　　　　開香辣蝦火鍋店還有一點不可被忽略到的一點就是選址。和眾多的香辣蝦火鍋店一樣，選址的好壞都是會直接的影響著香辣蝦火鍋店在之后的生意的發(fā)展，但各位香辣蝦火鍋店在去進行選址時，并不能單純的認為，只有多的位置才有利于香辣蝦火鍋店在之后的發(fā)展，若是說多，但沒有合適自家香辣蝦火鍋店的消費群體，那么香辣蝦火鍋店同樣是很難發(fā)展起來的，所以各位在經(jīng)營香辣蝦火鍋店前做好仔細考察。

　　其實制作香辣蝦火鍋其在選料方面是很關鍵的，而蝦要選用新鮮的，可用活明蝦或是基圍蝦的，可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄、蝦腦少，肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉目太費油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。而香辣蝦火鍋通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。而精髓在于肉質(zhì)和炒制時多加特制香料來調(diào)和，同時也能添入自己喜愛的食材。

　　　　很多新手想要開好家香辣蝦火鍋店，想要了解新手那么要給該如何進行香辣蝦火鍋店在之后的經(jīng)營?？偟亩裕憷蔽r火鍋店在經(jīng)營上并非是件簡單的事情，創(chuàng)業(yè)者在香辣蝦火鍋店的經(jīng)營前，要為香辣蝦火鍋店選擇在那些適合的開店的位置，從而為香辣蝦火鍋店設計出裝修風格，學習些香辣蝦火鍋店在管理方面的經(jīng)驗等等，下面這就來為大家詳細的介紹下相關的新手開香辣蝦火鍋店的相關事宜。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　用心做好道產(chǎn)品，香辣蝦火鍋店的經(jīng)營也會有所發(fā)展。香辣蝦火鍋店的創(chuàng)業(yè)者要善于發(fā)現(xiàn)其中細節(jié)，要香辣蝦火鍋店在細節(jié)方面入手。從而來讓消費者在提供香辣蝦火鍋店內(nèi)產(chǎn)品的服務和產(chǎn)品上感受到管理者在開店時的用心，和對消費者負責的保障。經(jīng)營開好家香辣蝦火鍋店并不難，在掌握好了相關的技藝，做好了開香辣蝦火鍋店的細節(jié)，那么一切都是很有可能的。望小編建議對大家有所幫助!

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　香辣蝦火鍋店內(nèi)的生意在什么時候是淡季呢?其實就現(xiàn)實的生活當中，不論香辣蝦火鍋店是怎樣的創(chuàng)業(yè)項目都是有淡旺季的，而開店同樣是一樣的。而在香辣蝦火鍋店遇到淡季時不用過分的擔憂，只要調(diào)整好香辣蝦火鍋店在之后的經(jīng)營模式就行，就比如說香辣蝦火鍋店可以多做些宣傳活動，從而來讓香辣蝦火鍋店內(nèi)的生意一天比一天好。而這時有就有人問了，香辣蝦火鍋店內(nèi)的生意在啥時候是淡季?下面就來了解一下吧。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　很多新手想要開好家香辣蝦火鍋店，想要了解新手那么要給該如何進行香辣蝦火鍋店在之后的經(jīng)營?？偟亩?，香辣蝦火鍋店在經(jīng)營上并非是件簡單的事情，創(chuàng)業(yè)者在香辣蝦火鍋店的經(jīng)營前，要為香辣蝦火鍋店選擇在那些適合的開店的位置，從而為香辣蝦火鍋店設計出裝修風格，學習些香辣蝦火鍋店在管理方面的經(jīng)驗等等，下面這就來為大家詳細的介紹下相關的新手開香辣蝦火鍋店的相關事宜。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　香辣蝦店成本利潤的分析有租金、人工、水電。而每月租金在1萬左右，三到五名員工，以員工工資3千來算，水電費差不多在5千，原料生產(chǎn)成本在8千，在經(jīng)營成本上大約在4萬一個月。香辣蝦店利潤分析，香辣蝦店在人群聚集的地方去開業(yè)，每天一般是約100份，一般在中午營業(yè)收入，4000元的收入，每月營業(yè)收入可達到12萬元左右。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　想要開好家香辣蝦火鍋店賺錢并非是件容易的時，但是香辣蝦火鍋店在淡季時賺錢也是更加的不易，因此所開的香辣蝦火鍋店在生意不好時，大家是不能太著急的，若是香辣蝦火鍋店能做到這點，那么在心理方面就已然成功了一半。雖說每個做香辣蝦火鍋店都想著掙錢，但是當香辣蝦火鍋店追求收入時，就已然是失去了開香辣蝦火鍋店的本質(zhì)，這樣是很容易陷入死循環(huán)，香辣蝦火鍋店同樣是一樣的道理。

　　其實就在蝦當中有著很高的食療以及和營養(yǎng)價值，而其還有蒸、炸等等做法，并可以還能用于中藥材。而蝦當中含有著豐富的鎂，而鎂對心臟活動有一定的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護心血管，能減少血液中膽固醇含量，還是防止動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。無辣不歡的者們有福了，這次的香辣鮮蝦鍋，鮮香彌漫，味醇入心香辣爽口。